Més informació amb l’etiquetatge d’EROSKI
En la seva contribució al benestar dels clients, EROSKI va decidir el 2007 posar en marxa una mesura sense precedents similars en una cadena de distribució. Així, EROSKI inclou des de llavors informació nutricional avançada en tots els productes de marca pròpia. Actualment, prop de 1.800 productes de marca EROSKI incorporen aquest etiquetatge.
Mitjançant aquest nou etiquetatge, també conegut com semàfor nutricional d’EROSKI, els clients poden saber amb una sola ullada la quantitat de calories i dels cinc principals nutrients necessaris en una dieta equilibrada (sucre, greix, greix saturat, sal i fibra) que la ració d’un producte aporta. A més, EROSKI introduirà gradualment un etiquetatge avançat en què també es pot conèixer si el producte conté greixos vegetals parcialment hidrogenats (més coneguts com greixos trans), si és apte per a celíacs o per a ovolactovegetarians i si és un aliment amb un alt contingut d’una vitamina o d’un mineral en particular.
Assenyalarà, així mateix, els productes que aporten una o més racions de fruita i verdures, seguint la recomanació de consumir almenys 5 racions diàries. És important assenyalar que el semàfor nutricional d’EROSKI no substitueix l’etiquetatge vigent actualment, sinó que el complementa.
Com és l’etiquetatge nutricional d’EROSKI?
- La informació nutricional figura en el frontal de l’envàs, perquè el consumidor la localitzi ràpidament.
- L’etiquetatge utilitza un sistema senzill de colors, verd, groc i taronja, perquè amb una sola ullada el consumidor pugui saber si una ració de l’aliment té un contingut alt (taronja), mitjà (groc) o baix (verd) de calories, sucre, greix, greix saturat i sal. Per aquesta raó, l’etiquetatge és conegut també com a semàfor nutricional.
- Ofereix la informació per ració o unitat domèstica més habitual (un bol, dues cullerades, tres galetes, etc.) d’aliment en lloc de fer-ho per cada 100 grams.
- A més de les calories, inclou informació sobre sucre, greix, greix saturat, sal i fibra, els cinc nutrients considerats més importants des del punt de vista de la salut pública. Els valors sota el nom del nutrient indiquen la quantitat de calories i de nutrients (sucre, greix, greix saturat, sal i fibra) que aporta una ració d’aliment.
- Amb unes xifres situades sota cada nutrient, s’indica el percentatge que representen respecte de la quantitat diària orientativa (QDO) que una persona adulta necessita ingerir cada dia. Aquesta dada és important perquè per als nutrients hi ha definida una ingesta màxima recomanada (la qual cosa significa que el seu consum s’ha de vigilar) excepte per a la fibra, per a la qual hi ha una ingesta diària mínima recomanada (el seu consum s’ha d’augmentar).
