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EROSKI ha recibido el premio NAOS que otorga la Agencia Española de Seguridad Alimentaria, que depende del Ministerio de Sanidad y Consumo.
Los principales expertos en nutrición participan en esta campaña
Abril 2009 | 7º Informe
El Observatorio EROSKI presenta el séptimo informe sobre nutrición y bienestar que analiza hábitos alimentarios de los diferentes perfiles nutricionales
Los adolescentes son los que más se alejan de una dieta equilibrada
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Durante esta etapa, la alimentación es
clave para su crecimiento. Desde el desayuno,
que es la primera comida del día
y por ello la más importante, hasta la
cena. En total, es aconsejable que realice
5 ingestas, como verás en los menús
que te proponemos.
La fruta, verdura, lácteos, además de una buena hidratación nunca han de faltar en su dieta. Un consejo: varía las formas y texturas en sus menús, seguro que lo aprecian. La clave: que el aporte que reciben sea proporcional al ejercicio físico que realizan.
En esta etapa es necesario apoyar el crecimiento. La alimentación variada y equilibrada es clave en casa y en la escuela. Descubre por qué.
La edad escolar es una etapa de la vida caracterizada por un crecimiento continuo (de 5 a 6 cm por año) y donde hay un aumento de peso aproximado de 2 kg anual durante los primeros años, y de 4 a 4,5 k cerca de la pubertad. Al mismo tiempo, se produce un aumento progresivo de la actividad intelectual y un mayor gasto calórico por la práctica deportiva y de sus juegos preferidos, por lo que las raciones aumentan.
Una buena alimentación en esta etapa de la vida se caracteriza por:
Comer en familia es la mejor forma de educar para adquirir hábitos saludables que repercuten en el comportamiento nutricional y la salud a corto, medio y largo plazo.
Es la primera comida y la más importante, y debería incluir un lácteo, una fruta y un farináceo.
El desayuno es una de las comidas principales porque es la primera y rompe el ayuno de 10-12 horas. El desayuno debe aportar un 30% de la energía necesaria para todo el día, por lo que si no se realiza difícilmente se cubrirán los aportes de nutrientes necesarios.
Un buen desayuno ayuda a conseguir las ingestas adecuadas de la mayor parte de los nutrientes que el organismo precisa a lo largo del día.
Los niños y jóvenes que desayunan bien tienen una alimentación menos grasa, y más rica en fibra, vitaminas y minerales.
En la etapa escolar se aconseja comer alimentos de todos los grupos y conseguir así un adecuado aporte de energía y nutrientes.
Infórmate, a través de la pirámide de la alimentación adaptada a su edad, cómo ha de ser su alimentación. Los alimentos de la base de la pirámide son los que deben constituir el pilar de la alimentación diaria, y a medida que se asciende se encuentran los alimentos que tienen que aparecer con menos frecuencia en la alimentación habitual.
En general, se recomienda un reparto de los alimentos en cinco comidas diarias, tres de ellas principales: desayuno, comida y cena y dos complementarias: una a media mañana y otra a media tarde (merienda).
Los frutos secos le aportan la energía que necesita en esta etapa de su vida. Nueces, almendras, avellanas... todo en un mismo cocktail, al natural y sin sal.
> Interpretación de la pirámide nutricional
En www.consumer.es encuentras menús infantiles semanales para todo el año, con más de 2.000 recetas infantiles distintas para niños de 4 a 12 años.
Leche de vaca con cereales de desayuno. Plátano.
1 panecillo pequeño con aceite de oliva y jamón.
Lentejas con verdura y arroz. Tortilla francesa con ensalada. Rodajas de naranja con fresas. Pan y agua.
Pan con aceite de oliva y queso. Pera.
Judías verdes con patatas y aceite de oliva. Salmón a la plancha con tomate aliñado. Yogur.
Leche con cereales de desayuno. Tostadas con queso fresco y mermelada.
Bocadillo de jamón con aceite de oliva.Manzana
Garbanzos con espinacas, sepia a la plancha con ensalada, mandarina. Pan y agua.
Pan con tomate, queso y aceite de oliva.
Sopa de fideos. Hamburguesa pequeña a la plancha con tomate al horno. Pera. Pan y agua.
EROSKI es especialista en alimentos frescos. Encontrarás a punto cada día la frutería, charcutería, pescadería y la carnicería con los mejores sistemas de trazabilidad de producto. Los productos marca EROSKI tienen una óptima relación calidad–precio y suponen un 20% de ahorro respecto a productos equivalentes de otras marcas. Además, tienen cabida en promociones, como las ofertas 3x2.
Están en plena etapa de crecimiento y necesitan lácteos para fortalecer sus huesos. Mejor de forma divertida, con los yogures de sabor y con frutas de EROSKI.
Añade a tus platos el sabor y aroma dulzón de la piña. Y no la dejes sólo para el postre: es el complemento perfecto para tus ensaladas.
Rico en proteínas y de facil digestión, el huevo es uno de los básicos de tu dieta. Los más pequeños son los más sabrosos y nutritivos.
Aunque no tengas mucho tiempo de cocinar, no renuncies a incluir la verdura en su menú. Los platos preparados EROSKI Listo! están elaborados con ingredientes naturales y aceite de oliva.
Las pastas infantiles con vegetales hacen que tus platos sean más atractivos.
Los palitos de surimi EROSKI son otra manera alternativa de comer pescado. Les aporta proteínas, ideales para su etapa de crecimiento.
Puedes disponer de pan recién hecho en cualquier momento para sus bocadillos con el Pan Prehorneado EROSKI.
La gama de frutos secos de EROSKI es variada, también incluye productos sin gluten, entre ellos los pistachos.
La carne de ave es nutritiva, sabrosa y muy fácil de digerir. En EROSKI la encuentras en varios formatos: entera, fileteada o en envase ‘ahorro’, listo para congelar.
A base de frutas de rojas: fresas, frambuesas, grosellas e incluso cerezas.
Además de optar por una dieta variada, presenta las recetas de forma atractiva. Guíate por los colores de la fruta, la verdura... seguro que les sorprenderás.
La comida además de estar rica debe parecerlo. Para mejorar la aceptación de los diferentes alimentos es importante tener en cuenta el componente sensorial.
Por ello, te aconsejamos variar las formas de presentación y técnicas culinarias de los platos potenciando las propiedades de los mismos: colores, sabores, olores, texturas, tamaño, temperatura (ensaladas frías o templadas en verano y sopas calientes o frías), etc.
Lo mejor es optar primero por las técnicas culinarias sencillas que requieren poca grasa: vapor, hervido, cocido, horno, plancha, salteados, etc.
Manuel Moñino
Secretario Comité Científico de '5 al día'
El consumo de frutas y verduras es invertir en salud
El consumo diario de 5 raciones entre frutas y hortalizas ayuda a cubrir las necesidades nutricionales que exige el crecimiento y el desarrollo de niños y jóvenes, además de aportar sustancias protectoras frente a enfermedades crónicas como la obesidad o la diabetes, entre otras. Son alimentos de baja densidad energética y alto contenido en nutrientes, por eso su consumo es una gran inversión para la salud de todos, especialmente en la edad escolar pues promueve la adquisición de hábitos alimentarios saludables que mejoran la calidad y esperanza de vida en la edad adulta.
Te damos consejos para que su alimentación se adapte a sus necesidades diarias de nutrientes.
