Saltar el menú de navegación e ir al contenido
Trabajamos estrechamente con expertos en la materia y con nuestros clientes, para conocer sus opiniones e incorporar sus aportaciones a la actividad de EROSKI.
Productos EROSKI, sin grasas trans
Somos la única empresa de distribución española que hemos eliminado las grasas trans procedentes de aceites vegetales parcialmente hidrogenados de todos nuestros productos de marca propia. Este éxito es el fruto de varios años de trabajo conjunto del área de Calidad y de nuestro amplio plantel de proveedores.
¿Quieres saber cómo hemos retirado las grasas trans de nuestros productos?
En colaboración con el Ministerio de Sanidad, Política Social e Igualdad, desde EROSKI celebramos el II Encuentro Salud y Nutrición. La segunda edición de este evento, que tuvo lugar en septiembre de 2011, consiguió reunir a expertos de alto nivel dentro de este ámbito para debatir sobre las grasas trans y sus efectos nocivos para la salud, ya estos componentes se relacionan directamente con la salud cardiovascular y la OMS ha recomendado reducir su uso en la alimentación.
El evento contó con la participación de, entre otros, Ascensión Marcos, profesora de investigación del CSIC; el doctor Francisco José García Muriana, del Instituto de la Grasa del CSIC; el profesor Andreu Palou, ex vicepresidente del Panel Científico de Nutrición de la EFSA; o el doctor Leandro Plaza, presidente de la Fundación Española del Corazón.
La jornada fue clausurada por Juan Manuel Ballesteros, vocal asesor de la Estrategia NAOS de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN). Ballesteros afirmó que "el Ministerio de Sanidad ha optado por la voluntariedad" a la hora de legislar sobre las grasas procedentes de aceites vegetales parcialmente hidrogenados y felicitó a EROSKI "por el esfuerzo realizadi para retirar las grasas trans de todos sus productos de marca propia".
¿Quieres saber más sobre el II Encuentro Salud y Nutrición organizado por EROSKI?
El semáforo nutricional de EROSKI
De forma pionera, en EROSKI incluimos nuestro propio etiquetado nutricional desde 2007 en los productos de marca propia. Este etiquetado está basado en el semáforo nutricional, un sistema de colores que, de un solo vistazo, nos indica la cantidad de nutrientes de cada ración de producto.
¿Quieres saber cómo puede ayudarte el semáforo nutricional de EROSKI?
Desde EROSKI, organizamos en octubre de 2009 la primera edición del Encuentro de Salud y Nutrición con el objetivo de reunir a expertos de alto nivel dentro de este ámbito y establecer un foro de debate abierto sobre temas relacionados con la alimentación y el bienestar. El tema central de este primer encuentro fue la influencia que el etiquetado nutricional tiene sobre el consumidor a la hora de elegir los productos que componen su cesta de la compra y fomentar una alimentación sana y equilibrada.
El I Encuentro de Salud y Nutrición, que tuvo lugar en la sede del CSIC en Madrid, fue inaugurado por el presidente de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), Roberto Sabrido.
El evento contó con la participación del doctor Stefan Storcksdieck, del Consejo Europeo de Información sobre la Alimentación. Storcksdieck explicó en qué consiste el proyecto FLABEL, que pretendía evaluar todos los aspectos implicados en el etiquetado nutricional.
También intervinieron los profesores Ascensión Marcos, del Grupo de Inmunonutrición del Departamento de Metabolismo y Nutrición del Instituto del Frío del CSIC, y Jordi Salas, catedrático de la Universidad Rovira i Virgili.
La jornada fue clausurada por el director del Instituto de Nutrición y Trastornos Alimentarios (INUTCAM), Agustín Rivero Cuadrado.
¿Quieres saber más sobre el I Encuentro de Salud y Nutrición organizado por EROSKI?
Desde siempre, EROSKI ha demostrado con hechos ser una empresa con clara vocación hacia la escucha y la participación de los consumidores.
Como muestra de esa intención surgieron los Focos de Consumidores: sesiones de participación abiertas a todo el público. En los Focos los consumidores proponen, estudian y debaten sus preocupaciones, aportaciones y sugerencias sobre todo los que les afecta en su relación con EROSKI.
Nuestro compromiso y coherencia con los Focos es total y permite aportaciones reales a nuestros clientes. Vemos algunos ejemplos:
Red de instituciones y especialistas dedicados al estudio y promoción de hábitos de alimentación saludable.
Fue creado en 2005 como un foro en el que las principales organizaciones nacionales vinculadas al bienestar, alimentación y nutrición tuvieran su voz. La opinión de estos expertos nos guía para identificar problemas y nos avala a la hora de darles una solución.
De la estrecha colaboración entre el Observatorio y EROSKI han nacido propuestas como la de la campaña para la prevención de la obesidad infantil o el indicador de hogares saludables en el que se evaluaron los hábitos alimenticios de 1.600 familias españolas.
Las entidades que participan en el Observatorio EROSKI Nutrición y Bienestar son:
Si te interesa el tema, puedes descargarte el Informe del Observatorio
Nutrición y bienestar: ¿comes bien?
Reconocimientos a la labor de EROSKI en favor de la salud y el bienestar