10 / Azukrerik gabe

Ez soilik azukrerik gabe

Diabetesa da dieta batean azukre kopurua kontrolatzeko arrazoien artean nagusia, baina beste arrazoi batzuk ere egon daitezke. Gaur egun horrelako produktu gehiago daudenez, azukrerik gabeko elikaduraren aukera ere zabalagoa da.

Eskuratu informazioa gehien komeni zaizkizun elikagaiak ezagutzeko. Ohitura erraz batzuk gogoratzen ditugu: otorduak egunean zehar sei alditan banatzea, ordutegiak errespetatzea edo neurriz jatea. Ohitura horiek diabetesari aurre hartzen lagunduko dizute.

Diabetesarriskua agertzen denean

Azukre kopuru txikiak edo bat re azukre gehigarririk ez duen dieta orekatua egitea, gure energiabeharrak aseko dituena, eta ariketa fisikoa egitea. Horiexek dira, hain zuzen ere, diabetesa kontrolatzeko gakoak.

Diabetesa da gaur egungo gaixotasunik arruntenetako bat. Jarraitu beharreko tratamendu medikoa bezain garrantzitsua da saihestea bai sedentarismoa bai gehiegi jatea. Diabetes-kasuetan elikadurak xede hauek ditu:

‘Azukrerik gabeko’ produktuak

‘Diabetikoek toleratuak’, ‘azukre gehigarririk gabe’, ‘bereziak’... izendapen bat baino gehiago dituzte azukrerik gabeko elikagaiek. Ezagutu zertan dautzan.

Diabetesa duen pertsonaren elikadurak ez du nahitaez produktu bereziak erostea eskatzen, ezta aurrekontu handiagoa edukitzerik ere. Ohiko elikagaiak nahikoa izan daitezke, baina komeni da produktu dietetikoen aukera ezagutzea.

Azukrerik gabeko produktuek ahalmen hipergluzemiatzaile txikiagoko edulkoratzaileak (fruktosa) erabiltzen dituzte azukrearen ordez edo ahalmen hipergluzemiatzailerik gabeak (sakarina, aspartamoa, sorbitola, etab.), edo almidoien proportzio txikiagoa dute.

Produktu horiek izendapen desberdinak izan ditzakete: “diabetikoek toleratuak”, “azukre gehigarririk gabe”, “diabetikoentzat bereziak”, “diabetikoentzat egokia”.

Izendapen horietako bat ere ez da egokia, eta etiketatuan dagoen nutrizio-informazioa irakurtzea gomendatzen da beti. EROSKIren Nutrizio Semaforoak lagunduko dizu horretan.

Eskaini denbora jateari

Lagungarria gerta dakizuke otorduak egunean zehar sei alditan banatzea, jateko ordutegia errespetatzea eta jateari beharrezko denbora eskaintzea.

Hainbat keinu eta ohiturek lagun diezazukete zure azukre-maila kontrolatzen:

• Komeni da otorduak 3-6 alditan banatzea: gosaria, hamarretakoa, bazkaria, askaria, afaria eta afalostekoa.
• Garrantzitsua da jateko ordutegia errespetatzea eta otorduei denbora eskaintzea.
• |
• Arreta berezia eskaini elikagaiek duten karbono-hidratoen kopuruari. Elikagai hauetan daude: esnea, irindunak (zerealak eta eratorriak, patata, batata, etab.), lekaleak, fruta eta barazkiak. Gaur egun, diabetikoak karbohidrato konplexu eta zuntz askoko elikagaiak jan behar dituela uste dute adituek.
• Egoera batzuetan, azukrea jatea nahitaezkoa da, adibidez, hipogluzemia bat zuzendu behar denean. Eta hipogluzemia horri aurre hartzen saiatu behar da ahalegin edo ariketa fisiko luzeagoetan eta/edo intentsitate handiagokoetan.

Jarraitu elikadurapiramideari

Elikadura orekatua, askotarikoa eta zure beharrizanetara egokitua lortu nahi baduzu, jarraitu elikadura-piramidearen aholkuak.

Bizitza-ziklo osoan oso garrantzitsua da elikadura osasungarria izatea: nahikoa, energia eta nutrienteei dagokienean; orekatua, mantenugaien proportzio gomendatuei dagokienean; askotarikoa, oinarrizko elikagai-taldeak hartzen dituena, eta norberaren ezaugarri fisiologikoetara egokitua.

Gakoa elikadura askotarikoa izatean datza, baina gehiegikeriarik egin gabe. Horregatik, talde guztietako elikagaiak jatea gomendatzen da, nutrizio-piramidearen proportzio berean energia eta nutrienteen kopuru egokia eskuratzeko.

Ohiko elikaduran agertu behar duten elikagaien artean frutak eta barazkiak daude, zerealak, oliba-olioa, arraina eta fruitu lehorrak, beste batzuen artean.

Ohitura osasungarrien dekalogoa

Hamar urratsetan aurkezten dizkizugu azukrerik gabeko elikadura baten gakoak.

• Otordu guztietan hartu behar dira karbono-hidrato konplexuak eta zuntza, gutxienez, beharrezko kaloria guztien % 50era iritsi arte.
• Azukrearen ordez kaloriarik gabeko edulkoratzaileak erabiltzea komeni da.
• Sartu esneki gaingabetuak zure elikaduran.
• Jan haragia baino arrain gehiago.
• Jan fruta freskoa, azalarekin, beste janari batzuekin batera, edo azkenburuko gisa.
• Hartu zuntza jateko ohitura (osoko zerealak, lekaleak, fruitu lehorrak, barazkiak eta frutak): oso mesedegarria da gorputzarentzat.
• Erabili oliba-olioa, bai errezetak prestatzeko eta bai janariak maneatzeko.
• Fruitu lehorrak kantitate txikietan eta maiz jateko ohitura izatea komeni da.
• Urak izan behar du edari nagusia, gasarekin edo gabe.
• Egin ariketa fisikoa egunero: ibili, igo eskailerak, korrika egin, igerian ibili, etab.

Zure neurrira egindako menua

Diabetes-kasuetarako egokiak diren 1.000 errezeta baino gehiago dauzkazuwww.consumer.es helbidean. Eta 47 errezeta desberdin azkenburuko moduan.

Ondoren diabetikoentzat egokia den menu bat aurkezten dizugu. Elikagai gaingabetuak eta osokoak sartu ditugu, pasta, barazkiak edo fruta bezalako beste elikagai batzuei uko egin gabe.

Zure menurako behar duzuna

EROSKI espezialista da janari freskoetan. Puntupuntuan aurkituko dituzu egunero arrandegia, frutategia eta harategia, produktuen trazabilitate-sistema onenekin. EROSKI markako produktuek kalitate/prezio erlazio ezin hobea dute, eta % 20 baino gehiago aurrezten dute beste marken produktu baliokideekiko. Gainera, aprobetxatu bere sustapenak, hala nola 3x2 eskaintzak.