Nuestra marca propia de frescos, Eroski NATUR, incorpora el plátano, una de las frutas más apreciadas popularmente en nuestro país. Y para ello, escoge ir de la mano de una indicación Geográfica Protegida (IGP) de renombre como es Plátano de Canarias.

Los productos con IGP destacan por su calidad y reputación; pero sobre todo por su variedad, un especial buen hacer en el proceso de cultivo y unas condiciones climatológicas muy particulares que los hacen únicos y diferentes.

Plátano de Canarias constituye una de las IGP de mayor relevancia, tanto dentro de nuestro país como en el ámbito internacional, siendo la única fruta de su categoría con esta distinción, con la peculiaridad de que ningún otro plátano ni banana ha podido alcanzar dicho reconocimiento.

El Plátano de Canarias destaca por sus motas oscuras en la piel, por su sabor único gracias al clima de Canarias y al cultivo tradicional y prolongado; por un mayor contenido en hidratos de carbono; así como menos almidón y más azucares solubles, que incrementan su dulzor además de los niveles de potasio y fósforo. Además, es especial por su textura levemente resistente a la mordida, suave y tersa a la vez, jugosa, compacta pero blanda.

Las cualidades del Plátano de Canarias lo convierten en un alimento ideal para todos los públicos , por su sabor dulce intenso, intenso aroma, su alto valor nutricional, aporte de vitamina C, por ser fuente de potasio, fuente natural de fibra, aporte de vitamina B6 y contenido de magnesio.

Os sugerimos una receta perfecta para cualquier celebración.