Coulant de chocolate Eroski SELEQTIA

Precalentar el horno a 180 ºC. Engrasamos los moldes con la mantequilla y espolvoreamos con el cacao en polvo.  Retiramos el exceso sobrante. Derretimos al baño maría el chocolate junto a la mantequilla hasta que nos quede una mezcla uniforme y sin grumos. Batimos en un bol lo huevos junto al azúcar hasta obtener una crema pálida, seguidamente añadimos el chocolate y mezclamos hasta conseguir una mezcla uniforme. Tamizamos la harina y la incorporamos en dos veces hasta integrar por completo. Añadimos un poco de sal y mezclamos. Rellenamos con la masa 3/4 partes de los moldes, cubrimos con film y los introducimos en el frigorífico durante 3 horas. Retiramos el film transparente y horneamos durante 10-11 minutos.  Dejamos atemperar un par de minutos antes de desmoldar. Servir de inmediato acompañado de frambuesas.