Receta de Ensalada de pasta Eroski SELEQTIA con pollo, aguacate y nueces

Ensalada de pasta Eroski SELEQTIA con pollo, aguacate y nueces

Ensalada de pasta Eroski SELEQTIA con pollo, aguacate y nueces

  • Tipo de plato: Primer plato
  • Dificultad: Baja
  • Tiempo: Menos de 30 minutos
  • Marca: Eroski SELEQTIA
  • Autor: EROSKI

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3/7/2014

Ingredientes para 4 personas

  • 200 g de Gigli Tricolor Eroski SELEQTIA
  • 300 g de pechuga de pollo Eroski NATUR
  • 2 tomates
  • 2 dientes de ajo
  • 1 aguacate
  • 100 g de nueces
  • 60 ml de aceite de oliva Eroski SELEQTIA
  • 20 ml de vinagre balsámico Eroski SELEQTIA
  • Una pizca de sal

Cómo se elabora

Cocemos en agua hirviendo con una pizca de sal los gigli tricolor de Eroski SELEQTIA durante 10 minutos, escurrimos, refrescamos y volvemos a escurrir.

Aliñamos con aceite de oliva Eroski SELEQTIA, agregamos los dientes de ajo muy picados, los tomates pelados y troceados, el aguacate pelado y troceado y, sobre esta pasta, colocamos las tiras de pechuga de pollo asada y las nueces troceadas.

Aliñamos el conjunto con una vinagreta de aceite de oliva Eroski SELEQTIA, vinagre balsámico Eroski SELEQTIA y sal.

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