Receta de Huevos gratinados con Bechamel EROSKI y salsa de tomate

Huevos gratinados con Bechamel EROSKI y salsa de tomate

Huevos gratinados con Bechamel EROSKI y salsa de tomate

  • Tipo de plato: Segundo plato
  • Dificultad: Baja
  • Tiempo: Menos de 30 minutos
  • Marca: Eroski
  • Autor: EROSKI

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7/9/2015

Ingredientes para 4 personas

  • 6 huevos
  • Un chorro de vinagre
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 100 ml de tomate frito
  • Un brik de salsa bechamel Eroski
  • Una pizca de sal

Cómo se elabora

Cocemos los huevos en agua hirviendo con sal y un chorro de vinagre durante 10 minutos. Sacamos los huevos del agua hirviendo y los enfriamos bajo el grifo. Una vez fríos, los pelamos, los cortamos por la mitad y los reservamos en la nevera hasta su utilización.

En una fuente engrasada con aceite, colocamos dos cucharadas de salsa de tomate casera, encima ponemos la mitad del huevo cocido y cubrimos con otra cucharada de bechamel, de manera que quede bien cubierto.

Introducimos en el horno en posición de grill hasta que se gratine la superficie. servimos los huevos calientes.

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