Tarta de chocolate

Precalentamos el horno a 180º C. Preparamos el molde que vayamos a utilizar, para ello lo engrasamos con mantequilla y lo enharinamos. Retiramos la harina sobrante. Troceamos el chocolate y lo ponemos en un cazo junto con la mantequilla a fuego medio,  removemos con frecuencia hasta que se haya derretido y adquiera una textura uniforme.  Reservamos. En otro bol ponemos los huevos, el azúcar, la sal, la vainilla y lo batimos hasta integrar. Seguidamente añadimos el chocolate fundido y mezclamos hasta integrarlo en la masa.  Añadimos la harina, la levadura y volvemos a mezclar hasta integrar. Vertemos en el molde y lo horneamos durante 35 minutos. Transcurrido el tiempo retiramos del horno y lo dejamos enfriar en el molde durante 10 minutos. Desmoldamos y dejamos enfriar por completo sobre una rejilla. Mientras se enfría el bizcocho, preparamos la cobertura, para ello ponemos la nata en un cazo y llevamos a ebullición, añadimos el chocolate troceado y removemos hasta que se disuelva. Seguidamente añadimos la mantequilla y seguimos removiendo hasta conseguir que nuestra masa sea uniforme, lisa y brillante. Cubrimos el bizcocho con la cobertura del chocolate.