Receta de Tomates EROSKI Natur al horno con majado de frutos secos EROSKI

Tomates EROSKI Natur al horno con majado de frutos secos EROSKI

Tomates EROSKI Natur al horno con majado de frutos secos EROSKI

  • Tipo de plato: Primer plato
  • Dificultad: Baja
  • Tiempo: Menos de 30 minutos
  • Marca: Eroski
  • Autor: EROSKI

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21/8/2013

Ingredientes para 4 personas

  • 4 tomates Eroski NATUR
  • 2 dientes de ajo
  • 150 gr. de cocktail EROSKI
  • 40 ml. de aceite de oliva Virgen Extra EROSKI
  • Perejil
  • Una pizca de sal
  • Pimienta

Cómo se elabora

Cortamos los tomates Eroski NATUR por la mitad en sentido perpendicular. Presionamos para quitarles las semillas, salamos un poco y los dejamos invertidos para que escurran.

Calentamos el aceite en una sartén, echamos los tomates Eroski NATUR con la cara del corte abajo. Cuando empiecen a cocinarse y la piel se levante por los bordes, damos la vuelta.

Mientras se fríen, pelamos y picamos en brounoisse (picadito muy pequeño) los ajos y los mezclamos con el cocktail de frutos secos EROSKI triturados en un robot de cocina.

Cuando los tomates Eroski NATUR empiecen a caramelizarse, sacamos de la sartén y los ponemos en una fuente de horno. Espolvoreamos con la mezcla triturada de frutos secos EROSKI y ajo.

Introducimos en el horno ya caliente a 180º C durante diez minutos, teniendo cuidado de que no se resequen. Servimos una vez asados y ligeramente templados

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