Ensalada Panzanella con Tomate RAF IGP La Cañada Eroski NATUR

Cortamos los tomates y la cebolla. Ponemos en un bol el aceite, el vinagre, el agua, la sal, la pimienta y medio tomate. Maceramos durante 10 minutos. Cortamos las rebanadas de pan en dados y las horneamos durente 15 min a 190 ºC. Añadimos el tomate, la cebolla, el ajo, la albahaca, el pan tostado y el queso feta al bol. Dejamos reposar 5 minutos. Añadimos un poco de aceite de oliva antes de servir.