Receta de Bizcocho de turrón con frutas y chocolate blanco

Bizcocho de turrón con frutas y chocolate blanco

Bizcocho de turrón con frutas y chocolate blanco

  • Tipo de plato: Postre
  • Dificultad: Baja
  • Tiempo: De 30 minutos a 1 hora
  • Marca: EROSKI SELEQTIA
  • Autor: EROSKI

1 valoraciones

25/10/2018

Ingredientes para 4 personas

  • 160 g turrón de chocolate EROSKI Seleqtia
  • 6 huevos Eusko Label
  • 200 g de azúcar
  • 250 g de harina de repostería
  • 125 ml de leche entera EROSKI
  • 100 g de mantequilla EROSKI
  • 20 g de levadura en polvo
  • 1 limón
  • Naranjas
  • Fresas
  • Cobertura de chocolate blanca

Cómo se elabora

En un recipiente hondo batimos los huevos, añadimos la raspadura de limón y parte de la leche fría. Cuando esté todo ligado espolvoreamos la canela molida y vertemos la mantequilla líquida pero fría, el azúcar, la levadura y la harina. Trituramos el turrón chocolate SeleQtia con un poco de la leche reservada hasta conseguir una crema, y removemos todo el conjunto hasta conseguir una pasta fina no muy consistente.

Untamos con mantequilla un molde de tarta desmontable y espolvoreamos el interior con harina. Rellenamos el molde de tarta hasta 2/3 de su capacidad, espolvoreamos por encima un poco de azúcar e introducimos en el horno a 180 º C, más o menos durante 40 minutos o hasta que el bizcocho haya subido y se coloree por encima. Para comprobar si están cocinado el bizcocho de turrón, introducimos un palillo: si este sale limpio es que está listo para sacar, si no, dejaremos unos minutos más hasta que se terminen de cocinar.

Sacamos del horno la placa con el bizcocho, desmoldamos y esperamos a que se enfríe.

Trocemos unas fresitas, unos gajos de naranja, mezclamos con cobertura de chocolate blanca y decoramos con ellas los trocitos individuales de bizcocho, terminamos con unos trocitos de frutos secos.

Otros comentarios

DAFNE MARIA PUIG

  

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