Ensalada de pasta fría
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- Dificultad
- Dificultad per a principiants
- Tiempo
- De 30 minuts a 1 hora
- Nutri-score
- kcal
- 489 24%
- Azúcares
- 7,92g 9%
- Grasas
- 17,8g 26%
- Grasas saturadas
- 6,75g 34%
- Sal
- 1,09g 18%
Modo de preparación
Cocer la pasta en abundante agua hirviendo con sal según las instrucciones del paquete. Escurre y refresca con agua fría.
Cortar la cebolla y los tomates cherry. Añadir a la ensalada junto al queso y las nueces.
Preparar la vinagreta, añadir todos los ingredientes a un tarro, cerrar, agitar hasta emulsiones.
Verter la vinagreta sobre la ensalada y añadir las hojas de albahaca.
Ingredientes (4 personas)
- 300 g de pasta corta
- 1 cebolla roja
- 150 g de tomates cherry
- 150 g de queso feta
- 50 g de nueces
- albahaca fresca
- Para la vinagreta balsámica:
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
- 2 cucharaditas de mostaza
- sal
- pimienta
Receta online en: eroski.es/productos-locales/recetas/tortilla-bacalao-al-estilo-sidreria/
