Hamburguesa de quinoa

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Dificultad
Dificultad per a principiants
Tiempo
D'1 a 2 hores
Precio mitjà
Precio mitjà
Nutri-score

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kcal
467 23%
Azúcares
6,9 8%
Grasas
13,8 20%
Grasas saturadas
3,08 15%
Sal
0,9 17%
de 5 estrellas. Basado en 0 valoraciones

Modo de preparación

Bate los huevos y añádelos a un bol con el resto de ingredientes.   Mezcla hasta obtener un masa uniforme. Déjala reposar en el frigorífico durante 1 hora.   Forma las hamburguesas, presionando bien para que no se deshagan.  Añade una cuchara de aceite a una sartén y cocínalas hasta que estén ligeramente doradas.   Acompañar hamburguesa de panecillos para hamburguesas  Cebolla, tomate, lechuga y tu salsa preferida.
Cada vez se consumen más hamburguesas vegetales, y elaborarlas nosotros mismo es muy fácil. Se pueden preparar con verduras, legumbres y como se muestra aquí, con quinoa. La quinoa contiene proteínas de calidad, hidratos de carbono y un 9% de fibra destacando por su aporte de vitamina B6, B3, calcio, hierro, potasio, magnesio, fósforo, selenio y zinc.

Ingredientes (4 personas)

  1. 375 g de quinoa cocida EROSKI BIO
  2. 2 cucharadas de harina EROSKI BIO
  3. ½ cebolla picada EROSKI Natur BIO
  4. ½ zanahoria picada EROSKI Natur BIO
  5. 25 g de brócoli cocido y picado EROSKI Natur BIO
  6. 1 cucharada de sésamo EROSKI BIO
  7. ¼ cucharadita de pimentón dulce
  8. 1 cucharada de queso parmesano rallado
  9. 2 huevos

Receta online en: eroski.es/productos-locales/recetas/tortilla-bacalao-al-estilo-sidreria/