Puré de patatas

  • Segundo plato
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Dificultad
Dificultad baja
Tiempo
De 30 minutos a 1 hora
Puré de patatas

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Modo de preparación

En una cazuela rehogamos el ajo, la cebolleta y las patatas con aceite de oliva y unas hojitas de albahaca.

Antes de que coja color, cubrimos con agua y dejamos hervir 40 minutos. Una vez cocida pasamos por el pasapurés.

Ingredientes (4 personas)

  1. 200 g de patatas
  2. 30 g de cebolleta fresca
  3. 1 diente de ajo
  4. 40 ml de aceite de oliva
  5. Una pizca de sal
  6. Una rama de albahaca

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