Receta de Puré de patatas

Puré de patatas

Puré de patatas

  • Tipo de plato: Segundo plato
  • Dificultad: Baja
  • Tiempo: De 30 minutos a 1 hora
  • Autor: EROSKI

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7/9/2017

Ingredientes para 4 personas

  • 200 g de patatas
  • 30 g de cebolleta fresca
  • 1 diente de ajo
  • 40 ml de aceite de oliva
  • Una pizca de sal
  • Una rama de albahaca

Cómo se elabora

En una cazuela rehogamos el ajo, la cebolleta y las patatas con aceite de oliva y unas hojitas de albahaca.

Antes de que coja color, cubrimos con agua y dejamos hervir 40 minutos. Una vez cocida pasamos por el pasapurés.

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