Picar las almendras.
Cortar el bacón en tiras finas.
Picar el ajo muy fino.
En una fuente de horno untada en aceite colocar el Skrei y salpimentar.
Introducir en el horno precalentado a 200º, durante 3-4 minutos.
Saltear ligeramente en una cucharada sopera de aceite, el ajo, el bacon y las almendras.
Verter sobre el Skrei.
Rociar con el vino blanco y dejar en el horno dos minutos más. Conviene estar pendiente, se hace enseguida y es difícil dar tiempo de horno.
Adornar con berros.
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