Skrei con almendras EROSKI

Modo de preparación

Picar las almendras.

Cortar el bacón en tiras finas.

Picar el ajo muy fino.

En una fuente de horno untada en aceite colocar el Skrei y salpimentar.

Introducir en el horno precalentado a 200º, durante 3-4 minutos.

Saltear ligeramente en una cucharada sopera de aceite, el ajo, el bacon y las almendras.

Verter sobre el Skrei.

Rociar con el vino blanco y dejar en el horno dos minutos más. Conviene estar pendiente, se hace enseguida y es difícil dar tiempo de horno.

Adornar con berros.