Exprimimos el limón con el exprimidor y colamos el zumo para que nos quede sin pulpa.
Limpiamos las zanahorias, pelándolas, y las licuamos.
Mezclamos el néctar de naranja EROSKI Sannia, el zumo de limón Eroski NATUR y el zumo licuado de las zanahorias Eroski NATUR.
Para conseguir que el zumo esté frío, introducimos una hora antes el néctar de naranja EROSKI Sannia, el limón y las zanahorias Eroski NATUR a la nevera.
Servimos frío y al momento, decorando con unos bastoncitos de zanahoria.
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Comentario dietético
Se propone una fórmula distinta, fácil, rápida y refrescante de tomar hortalizas y frutas frescas ricas en vitaminas, minerales y antioxidantes, muy necesarios siempre y en particular en verano, cuando mayor es la exposición a los radicales oxidantes del sol. La zanahoria y la naranja son ambas ricas en fibra además de variedad de nutrientes reguladores con el valor añadido de proporcionar muy pocas calorías. Esta receta es una buena forma de animar a los niños a que consuman hortalizas en una presentación muy fácil de tomar.