Una variedad muy apreciada con una carne dulce al paladar
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Melón piel de sapo Eroski NATUR
El melón Piel de Sapo es una variedad muy apreciada al tener una carne muy dulce al paladar, así como por su alta capacidad refrescante en los días intensos de calor veraniego. El color de su piel es verde intenso con manchas más oscuras.
Contiene bromo, calcio, cobre y fósforo y vitaminas A, B y C y aporta gran cantidad de azúcares. Es diurético, digestivo, laxante y muy refrescante.
Hay que conservarlo en un lugar fresco y seco, alejado del sol o en la nevera una vez partido. Es importante mantenerlo alejado de frutas u hortalizas, puesto que al madurar desprende gran cantidad de etileno que hace que el resto de productos aceleren su maduración.
Se puede consumir como fruta en rodajas y también en ensaladas, macedonias, helados, cremas, sorbetes.
Disfruta de recetas tan exquisitas como esta que te proponemos de la tarta fría de melón y yogurt.