Tartar de salmón ahumado y melocotón de Calanda con crema de espárrago
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Relleno de ternera con queso de cabra semicurado y nueces y emulsión de foie
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Semifreddo de mandarina con base de galleta bretona, helado de yogur de cabra y espuma de ron
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Samosas vegetales con hummus de lentejas
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Gnocchis con salsa de tomate y albahaca sobre carpaccio de seta de temporada
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Arroz con leche vegano y veggie crumble
Ver recetaEl próximo 15 de diciembre aprenderemos a preparar una receta especial para esta Navidad con el chef de BCC Culinary Club, Carlos Hurtado, y Patrizia Vitelli (@foodiario). ¡No te pierdas el directo en Instagram!
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Enhorabuena a las personas ganadoras de 1 plaza doble para un taller gastronómico en Basque Culinary Center.
Alicia San Vicente Fernández
Manuel González de la Fuente
Xandra Martínez Granado
Ana Fernández Irigoyen
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