2016an, Karrantza haraneko hogeita hamar abeltzainek bat egin zuten guri behi-esnea saldu eta gure EROSKI markarekin merkaturatu ahal izateko.

Hala, ez genuen esne berria merkaturatu soilik; horrez gain, ingurunearekiko konpromisoa dugula frogatu, enplegua sortu, eta zuzenean eragin genuen inguruko eredu ekonomiko, sozial eta kulturalean. Denok edaten dugulako esne honetatik.

Karrantzako haraneko abeltzainek ekoitzitako esnea

PLS, FSC eta Eusko Label

2016an Euskadiko EROSKI esnea atera genuen merkatura, 43 familiako ustiategiz osatutako Karrantzako SAT abeltzain elkartearekin sinatutako zuzeneko hitzarmenaren ondorioz.

Gure lerroetan, halaber, Eusko Label zigiludun esnea dugu, eta Euskadiko ustiategi onenetatik datorren kalitate handiko esnea dela eta Europako araudiarenak baino estandar zorrotzagoak betetzen dituela bermatzen du zigilu horrek.

"EROSKI esnea merkaturatu zenetik, Euskadin saltzen dugun bertako esne litroen kopurua bikoiztu dugu, 1.000.000 litrotik 2.000.000 baino gehiagora pasatuz"

Gure konpromisoa hiru zigilutan gauzatzen da:

Hurbiltasuneko zigilua: «Karrantzako haraneko abeltzainek sortua», % 100ean bermatzen du gure esnearen jatorria. Barne-sistemek eta kanpo-ikuskaritzek bermatzen dute.

PLS zigilua: esnegintza iraunkorraren bidez ekoitzitako esnekien bermea; kalitatea, jatorria eta esnegintza-sektorearen iraunkortasuna ziurtatzen duten baldintzetan merkaturatu dela bermatzen du.

FSC zigilua: bricken jatorria ingurumena errespetatuz kudeatutako basoak direla ziurtatzen du.

Euskadiko esnea

Kalitate eta zapore ezin hobea

Funtsezkoa dieta orekatua izateko

Euskadi esnegintza-tradizio handiko abeltzain-lurraldea da; bertako larre berdeak eta klima ezin hobeak dira frisiar behiak bertan bazkatzeko eta kalitate eta zapore ezin hobeko esnea ekoizteko.

Esnea eta esnekiak funtsezkoak dira dieta orekatua izateko. Kaltzio-iturri nagusietako bat da. Gainera, kalitate handiko proteinak, koipeak, bitamina lipodisolbagarriak eta B konplexuko bitaminak eta fosforoa ematen ditu. Zure mahaikide guztiak gozaraziko dituzten ehunka errezeten osagai nagusia da esnea.