Duela 15 urte baino gehiago iritsi ziren gure fruta-dendetara lehen Eroski NATUR produktuak. Urtebete geroago, marka harategietan gehitu zen, eta 2007an, akuikulturako arrantzara hedatu zen. Gaur, marka tokiko produktu jasangarrien aldeko dituen lankidetza-akordioengatik ere nabarmentzen da Eroski NATUR marka. Javier Bilbaok kontatuko digu, Elikagai freskoen berezko marken arduradunak.

Zein izan da markaren bilakaera gaur egun arte? 

Eroski NATUR marka merkaturatu zenetik, elikagai freskoak eskaintzan saiatu da elikagai-berme eta -segurtasun plus batekin. Kontsumitzaileak hasieratik fidatu diren proposamena izan da. Gaur egun, bezeroek ez dute kalitatezko produktua soilik nahi. Gehiago eskatzen dute, jasangarritasuna nahi dute, eta markak gizarteari balio bat ematea nahi dute. Atzean, merezi duen ahalegin bat dago.

Zerk bereizten du Eroski NATUR elikagai bat?

Eroski NATUR markak elikagai freskoak heltze-puntu onenean eskaintzen ditu, kontu handiz hautatzen dira eta jatorri egiaztatuetatik datoz. Zapore eta kalitate oneneko piezak dira, landatik dendara bitartean jarritako kontrolei esker. Gainera, Eroski NATUR markarekin tokiko ekoizleekin aritzen gara elkarlanean, tokiko produktu jasangarri baten alde egiteko.

Nola gauzatzen dira hitzarmen horiek?

Adibideetako bat dira Eusko Label eta Euskal Baserri Eroski NATUR barazkiak. Jatorri-deituren (JD) eta Adierazpen geografiko babestuen (AGB) hitzarmenei erantzuten die, bezeroek aitortuak eta oso eskatuak. Guretzat, gure Natur produktuen zaporearen, jatorriaren eta kalitatearen promesa bermatzen jarraitzeko modua da; eta ekoizleei erosketa bolumen bat bermatzen zaie eta epe luzerako egonkortasuna ematen die. Guztiok irabazten dugu.

Aurten, Eroski NATUR arrainak protagonismo berezia izan du…

2017an, kala jasangarrietatik datorren arrainaren zaintza-katea ziurtatzeko Marine Stewardship Council (MSC) nazioarteko erakundearen auditoretza gainditzen duen Espainiako txikizkarien lehen banaketa-kate bihurtu gara. Eroski NATUR bakailaoa, Kantauriko antxoa eta hegaluzea zigilu urdinarekin merkaturatu dugu, eta espezie berriak gehitzea eta “MSC” ekoetiketarekin ziurtatutako arrainaren merkaturatzeak hiru urtean bi milioi kilo lortzea aurreikusten da.