Surtido

10 tips para elegir un buen vino

Sabemos que elegir un buen vino puede resultar un tanto abrumador. Enfrentarse a un lineal lleno de vinos de todo tipo, de diferentes variedades, orígenes, sabores y precios, no es una tarea fácil. Por eso, hemos elaborado esta guía de 10 tips para elegir un buen vino en tu tienda Eroski, de la mano del sumiller bilbaíno y tecnólogo alimentario, Iñaki Suárez.

1. Piensa en quién va a disfrutar el vino elegido. ¿Es para ti? ¿Es para compartir con otras personas? ¿Es para regalar?

Es importante este paso para determinar con qué criterio vas a elegir tu vino. No es lo mismo que responda a tus gustos, que al de otras personas con quién lo compartirás o a la persona que recibirá tu regalo. Pensar un momento si nuestra opción nos lleva a un vino blanco, rosado, espumoso o dulce es interesante. Con tu vino elegido también demostrarás tu empatía.

2. Piensa cuánto dinero quieres gastarte en la botella de vino

Cada opción anterior te marcará la pauta para pensar cuánto te quieres gastar. Si es para consumo propio, el momento, la ocasión, el presupuesto total de la comida…te ayudará a marcar tu presupuesto; si es para regalo, la importancia que le des, la expectativa de agrado que esperas de quien lo reciba, también te ayudará a decidir.

3. Si quieres quedar bien…

Elige el tamaño Magnum (1,5L), la relación entre el volumen del vino y el oxígeno dentro de la botella es excelente y te hará quedar bien seguro.

4. La estación del año debe tenerse en cuenta

En verano, es ideal consumir un vino blanco o rosado bien fresquito; también un espumoso permite tomarse muy frio.

El tinto, aunque siempre es una buena idea, acompaña mejor las comidas más invernales y copiosas además de que no debe tomarse muy frío.

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5. El vino elegido, ¿va a maridarse con algún alimento concreto?

No es lo mismo pensar en un vino para degustar solo que para acompañarlo con comida, bien sea aperitivo, comida o cena; una guía gráfica de los alimentos que armonizan bien con cada vino te ayudará a discriminar y elegir bien tu vino.

6. Elige el Origen de tu vino

El vino es embajador de su territorio de origen, de su paisaje y su paisanaje. Cada Origen de un vino te acercará a la uva que lo representa, sus costumbres, su historia…por ejemplo la uva Tempranillo te llevará a la Rioja Alavesa, Hondarrabi Zuri te acompañará a Bizkaia, Alava y Gipuzkoa; y así con todos los territorios que quieras viajar. Elige tu viaje.

7. Fíjate bien en la información que ofrece la etiqueta

En la etiqueta de un vino encontrarás no sólo información técnica como el grado alcohólico, la añada o la cantidad de vino en la botella; también te puede dar información del tipo de vino que es, si es joven o esta envejecido en madera (Crianza, Reserva o Gran Reserva), a qué temperatura se recomienda consumirlo, si tiene algún sello de garantía de calidad (Denominación de Origen, algún premio o reconocimiento profesional …). Existen aplicaciones de móvil que pueden ayudarte a obtener toda esta información a partir de la etiqueta del vino.

8. Crea tu propio Registro de Memoria

Cada vino que pruebas te regala información sobre lo que te gusta y lo que no. Estar atento/a a estas señales te ayudará a descubrir qué tipo de vinos te gustan más, qué tipo de elaboraciones, orígenes, estilos…por eso es muy interesante guardar esta información en nuestra memoria.

9. Consulta en el portal de eventos online de Eroski si hay próximamente alguna cata

No sólo te divertirás, también irás adquiriendo conocimientos sobre el vino que te harán tomar decisiones acertadas a la hora de elegir tu opción de compra. Cada aprendizaje y experiencia llenará poco a poco tu maleta de recursos.

10. Comparte y consulta tus dudas con el Responsable de bodega en tu tienda Eroski de confianza

Encontrarás respuestas concretas y profesionales a esas dudas que aún te puedan quedar para elegir bien tu vino y si lo deseas te ayudará a construir tu bodega personal.

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