En EROSKI nos preocupamos por tu salud. Por eso ponemos todo nuestro empeño en ofrecerte productos saludables que aporten a tu cuerpo todo lo que necesita. Hoy hemos cogido la caña y nos hemos ido de pesca, en busca de algo especial que poner sobre tu mesa. Y al tirar del hilo hemos sacado un hermoso ejemplar alto en proteínas y vitamina B12. ¡Un enorme bacalao! Y es que, además de ser un pescado sabroso en todas sus variantes es, sobre todo, un pescado saludable. ¿Aún no conoces sus secretos? Pues te presentamos el bacalao curado desalado EROSKI, el auténtico bacalao Gadus Morhua, pescado con anzuelo y listo para cocinar.

Pura vitamina

Si eres fan de los caprichos del mar, el bacalao curado desalado EROSKI te va a encantar, porque además de mantener todo el sabor a mar, es un pescado que te aporta un montón de cosas. El bacalao es un pescado blanco y, por tanto, es bajo en grasas. Su carne es alta en proteínas y vitamina B12. Las proteínas contribuyen a conservar la masa muscular y al mantenimiento de los huesos en condiciones normales. Además, la vitamina B12contribuye al metabolismo energético normal, al funcionamiento normal del sistema nervioso, a la formación normal de glóbulos rojos, al funcionamiento normal del sistema inmunitario, etc. Como ves el Bacalao aporta en positivo para tu salud.

En cuanto a los minerales, el bacalao también es fuente de fósforo.. Contribuye al metabolismo energético normal, así como al mantenimiento de los huesos y dientes.

Puro sabor

Como ya hemos dicho, los platos que se pueden elaborar con este pescado son muy numerosos y, por supuesto, sabrosos. Algunas de las recetas más famosas pertenecen a la gastronomía vasca y navarra, tierras de verdaderos especialistas en la preparación del bacalao. Seguro que conoces algunas, como el bacalao al ajoarriero, al pil-pil, a la vizcaína. Aunque existen otras recetas más alternativas como, por ejemplo, el bacalao en salsa verde o la tortilla de bacalao. La lista de recetas es interminable; ¡puede que hasta tengas tu propia receta!

¿Ganas de probar algo nuevo? ¡Acércate a tu tienda Eroski más cercana, compra una bandeja de bacalao curado desalado EROSKI, enciérrate en la cocina y prueba a elaborar una de las infinitas recetas que te ofrece el bacalao!