“Nutri-Score se suma a nuestro Semáforo Nutricional para ayudarte a tomar decisiones y llevar una alimentación más saludable”

Laura Rodriguez, Directora de Programa MSC en España y Portugal Mares Para Siempre / MSC

Eva Gosenje Ábalos, Nutricionista del departamento de Salud y Sostenibilidad de EROSKI

¿Cómo se pone en marcha Nutri-Score?

La implementación conlleva unproceso complejo que afecta amuchas funciones y departamentosde EROSKI así como a nuestrosproveedores de marca propia.Hemos desarrollado una herramientainformática que nos permite calcular lanota Nutri-Score de nuestros productostomando como base los datos decomposición nutricional y hemoscambiado los envases de maneraque incorporen de manera clara yvisible Nutri-Score. Al ser pioneros enEspaña en la implementación de estemodelo, hemos tenido que manteneruna interlocución estrecha con lasautoridades sanitarias francesas,propietarias del mismo, de forma que elproceso se ajustara a los requisitos.

¿Se utilizará el sistema también paramejorar los productos de EROSKI?

Siempre hemos trabajado en la mejoradel perfil nutricional de nuestrosproductos y el objetivo es que seanmayoritariamente A, B o C.El cálculo Nutri-Score también nospermite conocer de manera sencillalas reformulaciones a llevar a cabopara mejorar.

¿Significa esto que veremos unsupermercado con productos cada vezmás saludables?

En EROSKI estamos trabajando haciaproductos con mejor perfil nutricional.Pero hay que ser conscientes de quehay ciertos productos que nunca vana poder tener una buena valoracióny son los que debemos tomar conmenor frecuencia y en menorcantidad. Lo que sí podemos decires que Nutri-Score se suma a nuestroSemáforo Nutricional para ayudarte atomar decisiones sobre la compra conlas que poder llevar una alimentaciónmás saludable.

“Nutri-Score se suma a nuestro Semáforo Nutricional para ayudarte a tomar decisiones y llevar una alimentación más saludable”

Eva Gosenje Ábalos, Nutricionista del departamento de Salud y Sostenibilidad de EROSKI

¿Llenar el carro de Nutri-Score verdes sería lo ideal?

Lo idea es que predominen las frutas y hortalizas y los alimentos frescos, aunque la mayoría, al no estar envasados, no pueden llevar Nutri-Score como no llevan otra información nutricional. Entre los que sí llevan, mejor elegir los que tengan una letra A o B verdes.

 

¿Solo vamos a ver Nutri-Score en productos EROSKI?

Es una iniciativa de aplicación voluntaria. Nosotros hemos sido los primeros y de momento solo se encuentra en EROSKI. Solo otra marca lo ha implantado en algún producto y otras dos han anunciado que lo harán.

¿Cómo de importante es apoyar estas medidas con programas que impulsen un estilo de vida más saludable?

Ofrecer a nuestros clientes información clara y práctica sobre nuestros productos es parte de nuestros compromisos en salud y sostenibilidad con la sociedad para ayudar en la medida de nuestras posibilidades a que la población lleve cada vez una dieta más saludable y sostenible. Como parte de dichos compromisos contamos con programas formativos e iniciativas de distinta índole dirigidos a diferentes segmentos con el fin de promover estilos de vida más saludables.

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ARANTXA MAIZA

Kaixo, yo soy asidua a Eroski y me encanta el sistema nutri-score lo que no me gusta nada es ver en la charcutería el sistema del plástico film para tapar las piezas. Es una pasada la cantidad de plástico que se utiliza y se tira sin control. Seguro que puede haber algún otro sistema o medida. Un saludo

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