Continuamos avanzando en nuestro compromiso de facilitar patrones de consumo más sostenibles, extendiendo de forma progresiva a todas nuestras tiendas (hasta verano de 2020) nuestro proyecto pionero de recogida de cápsulas de café.

El año pasado pusimos en marcha este proyecto piloto en tiendas del País Vasco, Navarra y Baleares que nos convirtió en la primera cadena de alimentación en España en instalar contenedores específicos propiamente identificados en las tiendas para que los clientes depositen las cápsulas de café a reciclar. A través de esta primera experiencia se han recogido ya más de diez toneladas de cápsulas de café.

Este proyecto de reciclaje se realiza en estrecha colaboración con el gestor autorizado PLS POOLING que las retira para su tratamiento y reciclado. El café se convierte en abono para sustrato de setas, hongos y otros compost, y el plástico y aluminio son reciclados y fundidos para generar nuevos envases. Finalizado el proceso, PLS POOLING emite un certificado mensual de la gestión de las cápsulas retiradas y recicladas que incluye un cálculo de su huella de carbono y las emisiones evitadas gracias a él.

En EROSKI estamos fuertemente comprometidos con el respeto del medio ambiente y para ello desarrollamos diversas iniciativas que tienen como objetivo minimizar el impacto de nuestra actividad en el entorno en el que operamos. El uso sostenible de los recursos, la reducción de la huella ambiental, la promoción de la economía circular, la prevención del cambio climático, la defensa de la biodiversidad… son imperativos ineludibles que recogemos en nuestros Compromisos en Salud y Sostenibilidad y en los que también se enmarca esta iniciativa de instalación de puntos de recogidas de cápsulas de café para su reciclaje.

Nos adelantamos así a la normativa de comunidades autónomas como Navarra o Baleares que prohibirán la venta de cápsulas en 2020 y 2021, respectivamente, salvo que sean compostables o fácilmente reciclables mecánica u orgánicamente.