GRUPO

FRUTAS Y HORTALIZAS

ALIMENTOS: Frutas (100 g. o más)

MEDIDA CASERA:

• Manzana, pera, melocotón, nectarina, granada, pomelo: 1 pieza pequeña
• Kiwi, plátano: 1 pieza mediana Zumo o batido natural: 1 vaso
• Mandarina: 1 grande, 2 pequeñas
• Albaricoque: 2 medianos
• Arándanos: 1 vaso de yogur
• Cerezas: 10 unidades (1=10 g)
• Ciruelas: 2 medianas
• Fresas: 5 unidades, 3-4 fresones
• Higos: 2-3 unidades
• Mango: media pieza
• Melón y sandía:1 raja grosor medio, 2 finas
• Uvas: 12 unidades
• Frutas secas, pasas: 1 puñado
• Piña: 1 rodaja grosor medio, 2 finas
• Aceitunas y encurtidos: 6-8 unidades
• Aguacate: media pieza

MÉTODO DE LA MANO

Lo que coja en la mano abierta con los dedos juntos a modo de cuenco

ALIMENTOS: Hortalizas (120 g. o más)

MEDIDA CASERA:

• 1 plato de postre lleno, ya cocinadas
• Berenjena, calabacín: media unidad mediana
• Escarola, lechuga, canónigos: 1 plato lleno
• Endibia: 1 unidad
• Pimiento: 1 unidad mediana
• Pepino: 1 unidad pequeña
• Zanahoria: 1 unidad grande
• Alcachofa: 3 unidades medianas
• Espárragos: 6 unidades finos
• Champiñones: 5 unidades medianos

MÉTODO DE LA MANO

Lo que coja juntando las dos manos abiertas en forma de cuenco

GRUPO

CEREALES INTEGRALES Y PATATAS

ALIMENTOS: Pan (40 g.)

MEDIDA CASERA:

• Rebanada de 3-4 dedos de ancho

MÉTODO DE LA MANO

Rebanada de 3-4 dedos de ancho

ALIMENTOS: Pan tostado (30 g.)

MEDIDA CASERA:

• Picos y colines: 15-20 unidades

MÉTODO DE LA MANO

1-2 puñados

ALIMENTOS: Arroz, pasta, otros (quinoa, cuscús…) 60-80 g,

MEDIDA CASERA:

• Arroz: 1/2 vaso de yogur
• Pasta: la base de un plato llano

MÉTODO DE LA MANO

Un montón del tamaño de nuestro puño cerrado

ALIMENTOS: Patatas 150-200 g.

MEDIDA CASERA:

• 1 unidad mediana

GRUPO

ACEITES

ALIMENTOS: Aceite de oliva virgen 10 ml.

MEDIDA CASERA:

• 1 cucharada sopera

GRUPO

FRUTOS SECOS

ALIMENTOS: Frutos secos 30g.

MEDIDA CASERA:

• 5-6 nueces, 10-15 almendras, avellanas…

MÉTODO DE LA MANO

1 puñado

GRUPO

LACTEOS

ALIMENTOS: Leche 200-250 ml

MEDIDA CASERA:

• 1 vaso

ALIMENTOS: Yogur, cuajada 125 g

MEDIDA CASERA:

• 1 unidad

ALIMENTOS: Queso fresco 80 g

MEDIDA CASERA:

• 1 tarrina individual

ALIMENTOS: Queso curado 40 g.

MEDIDA CASERA:

• 2 triángulos finos de una cuña

MÉTODO DE LA MANO

El tamaño y grosor debe ser el de juntar el dedo índice y corazón

GRUPO

AGUA

ALIMENTOS: Agua 200 ml.

MEDIDA CASERA:

• 1 vaso

GRUPO

PESCADOS, CARNES BLANCAS, HUEVOS, LEGUMBRES

ALIMENTOS: Pescado blanco y marisco (125 g.)

MEDIDA CASERA:

• Dorada, lubina: media pieza

MÉTODO DE LA MANO

La palma de la mano y el grosor del dedo meñique o anular

ALIMENTOS: Pescado azul (125 g.)

MEDIDA CASERA:

• Salmón: 1 rodaja pequeña y fina
• Conservas: 1 lata pequeña

MÉTODO DE LA MANO

La palma de la mano y el grosor del dedo meñique o anular

ALIMENTOS: Carne blanca (125 g.)

MEDIDA CASERA:

• 1 muslo, 1 filete normal, 2 filetes pequeños y finos

MÉTODO DE LA MANO

La palma de la mano y el grosor del dedo meñique o anular

ALIMENTOS: Huevos 60 g.

MEDIDA CASERA:

• 2 huevos M o 1 XL

ALIMENTOS: Legumbres (60-80 g.)

MEDIDA CASERA:

• 2/3 vaso de yogur

MÉTODO DE LA MANO

Lo que coja en la mano abierta y los dedos a modo de cuenco

GRUPO

CARNES ROJAS Y JAMÓN

ALIMENTOS: Carnes rojas: vacuno, cerdo, cordero… 125 g.

MEDIDA CASERA:

• 2 filetes finos, 1 filete pequeño

MÉTODO DE LA MANO

La palma de la mano y el grosor del dedo meñique o anular

ALIMENTOS: Jamón curado y cocido 90 g

MEDIDA CASERA:

• 2 lonchas

GRUPO

EMBUTIDOS Y OTROS PRODUCTOS CÁRNICOS

ALIMENTOS: Embutidos y fiambres 50 g.

MEDIDA CASERA:

• 2 lonchas, 5-8 rodajas

ALIMENTOS: Productos cárnicos (salchichas, hamburguesas…) 100 g.

MEDIDA CASERA:

• 1 hamburguesa, 3 salchichas

GRUPO

PLATOS PREPARADOS Y SALSAS

ALIMENTOS: Primeros platos 200 g.

MEDIDA CASERA:

• 1 plato normal

ALIMENTOS: Segundos platos 100 g.

MEDIDA CASERA:

• 1 plato pequeño

ALIMENTOS: Croquetas y empanadillas

MEDIDA CASERA:

• 3-4 unidades

ALIMENTOS: Pizzas 140 g.

MEDIDA CASERA:

• Un tercio

ALIMENTOS: Tortillas 200 g.

MEDIDA CASERA:

• 2 huevos M o 1 XL

ALIMENTOS: Salsas 40 g.

MEDIDA CASERA:

• 1-2 cucharadas soperas

GRUPO

DULCES, SALADOS Y GRASAS

ALIMENTOS: Patatas fritas y otros snacks 45 g.

MEDIDA CASERA:

• 1 bolsa pequeña

MÉTODO DE LA MANO

Lo que coja juntando las dos manos abiertas en forma de cuenco

ALIMENTOS: Patatas fritas y otros snacks 45 g.

MEDIDA CASERA:

• 1 bolsa pequeña

MÉTODO DE LA MANO

Lo que coja juntando las dos manos abiertas en forma de cuenco

ALIMENTOS: Golosinas 25 g.

MÉTODO DE LA MANO

Un puñado pequeño

ALIMENTOS: Mermelada, miel 25 g.

MEDIDA CASERA:

• 1 cucharada sopera, 1 porción individual

ALIMENTOS: Bollería y repostería 50 g.

MEDIDA CASERA:

• 1 pieza pequeña

ALIMENTOS: Galletas 50 g.

MEDIDA CASERA:

• Galletas: 5-7 unidades
• Digestive: 2 unidades

ALIMENTOS: Cereales de desayuno 50 g.

MEDIDA CASERA:

• 1 vaso lleno

MÉTODO DE LA MANO

2-3 puñados

ALIMENTOS: Helados y postres dulces 100 g.

MEDIDA CASERA:

• 1 unidad pequeña

ALIMENTOS: Grasas: mantequillas, margarinas y natas 30 g.

MEDIDA CASERA:

• Mantequilla, margarina: 1 porción individual
• Nata: 1 cucharada sopera

MÉTODO DE LA MANO

Tamaño y grosor de la punta del dedo índice

ALIMENTOS: Chocolate y cacao 20 g.

MEDIDA CASERA:

• Chocolate: 4 onzas
• Cacao en polvo/crema: 1 cucharada

GRUPO

BEBIDAS DULCES

ALIMENTOS: Bebidas con gas azucaradas 200 ml., Zumos y néctares 200 ml. y Batidos y horchatas 200 ml.

MEDIDA CASERA:

• 1 vaso