Comer bien no significa renunciar, sino encontrar el equilibrio adecuado. No es necesario privarse de nada (o casi nada), pero todo debe ingerirse en su justa medida. Se trata de comer de manera consciente para conseguir un equilibro entre el aporte necesario de nutrientes y calorías, la satisfacción y las necesidades de cada persona. La información del semáforo nutricional y el Nutri-Score, te ayudarán a que tu elección sea la más acertada.
Si hablamos de elegir, este mes de abril damos protagonismo a tres alimentos del primer escalón de la pirámide nutricional, estos son las hortalizas, el pollo y los huevos. Su gran versatilidad en la cocina, sus nutrientes y su precio nos permiten poner en práctica ese equilibrio adecuado bueno para la salud y el bolsillo.
Hortalizas en Primavera: Color, Sabor y Nutrición
La primavera nos regala una amplia gama de verduras que revitalizan nuestras comidas. Un ejemplo, las judías verdes, también conocidas como vainas. Son unos alimentos imprescindibles en la dieta mediterránea, ricas en fibras y vitaminas. Y se pueden tomar como plato principal o como acompañante en guisos y ensaladas. En EROSKI tienes todas las opciones frescas, en bote, congeladas y listas para servir.
La primavera trae también maravillas culinarias y nutricionales como los espárragos. Búscalos frescos en nuestra sección de frutería o en conserva, fuera de temporada.
Carne de pollo, una elección saludable
Nutritiva, deliciosa en cualquier plato y además económica. Eso sí, no todos los pollos son iguales. El tipo de crianza influye en el sabor (no en sus propiedades nutricionales), la textura, el color y el precio del pollo que elijamos llevarnos a casa. ¿Sabrías diferenciarlos? Te presentamos las diferentes variedades de pollo Eroski que encontrarás en nuestras tiendas:
- Pollo EROSKI. Se cría en interior y su carne es magra y jugosa. Su alimentación es a base de soja y cereales que incluye trigo en grano. Y lo encontrarás en diferentes cortes como la de las alitas de pollo Eroski o los filetes extrafinos de pechuga.
- Pollo EROSKI Natur rústico. Criado en interior durante un mínimo de 56 días, con mayor espacio, luz y ventilación natural. Su alimentación 100% vegetal es complementada con vitaminas y minerales. Su carne tiene un sabor más robusto y firme,
- Pollo EROSKI Natur campero. Criado en granja un mínimo de 56 días con acceso al exterior. Su alimentación es totalmente vegetal, se alimenta también de soja, complementado con vitaminas y minerales que repercuten en nuestro bienestar. Su carne tiene un sabor más intenso y una textura excepcional.
Todo el pollo EROSKI cuenta con el sello de Bienestar Animal WelFair, que certifica y garantiza una producción ética y evalúa aspectos como la alimentación, el alojamiento, la salud y el comportamiento del animal.
Además, el pollo EROSKI Natur, cumple con los criterios del European Chicken Commintment que promueve el bienestar del pollo
El huevo, un ingrediente único
Es uno de los alimentos con mayor densidad de nutrientes de los que habitualmente comemos, un ingrediente básico en la cocina, versátil, fácil de preparar y con una excelente relación calidad-precio. En EROSKI puedes encontrar una amplia variedad de huevos de marca propia como:
- Huevo EROSKI Natur campero. Proceden de gallinas que viven al aire libre, garantizando el espacio que necesita cada una, y alimentándose de una dieta variada, que incluye granos y pasto del entorno rural. Este régimen se traduce en un huevo de textura más cremosa y sabor más intenso. Elegirlo no solo es un acierto en el plato, sino también una elección consciente que considera el bienestar animal y apoya prácticas agrícolas más sostenibles.
Para identificar un huevo campero, presta atención al primer dígito del código, que debe tener el número 1, y a la denominación en el cartón, donde suele especificarse “campero” o “de gallinas libres”.
- Huevo EROSKI Natur BIO. Las gallinas que ponen nuestros huevos EROSKI Natur BIO, además de campar a sus anchas han sido criadas bajo los estrictos estándares normativos que garantizan que se han alimentado de pienso procedente de agricultura ecológica y su producción cumple los requisitos especialmente exigentes de la normativa ecológica.
Además, en EROSKI puedes encontrar huevos de avicultores que están cerca de ti. Apoyando la economía local contribuimos directamente a la comunidad y la economía de cada zona.
- TIPS extra: compres los que compres, recuerda que los huevos pueden guardarse tanto a temperatura ambiente como en la nevera (¡pero si los dejas en la nevera, no los saques del cartón: ha sido diseñado para su protección!), y recuerda que no deben lavarse, la cáscara es porosa y pueden entrar microorganismos.
En Eroski, te ayudamos a llevar una alimentación completa, con mucha variedad de opciones locales y, además, asequible con miles de productos siempre a buen precio todos los meses.
Come de todo y con ahorro.
