Los pimientos del Piquillo DOP Lodosa Eroski SELEQTIA son de color rojo intenso, de sabor dulce y tamaño pequeño y uniforme.

Tras un verano de múltiples cuidados se cosechan a mano en otoño para asarlos a llama directa en la fábrica. Pelados y acondicionados de forma artesanal, no tocan agua en ningún momento para no restarles ni un ápice de su aroma e inconfundible sabor a piquillo recién salido del fuego. Se envasan manualmente al natural.

Aunque pueden consumirse directamente del bote, recomendamos sofreírlos en la sartén con un chorrito de aceite de oliva sin que lleguen a hervir. Son deliciosos confitados en su propio jugo y también es habitual degustarlos rellenos con infinidad de recetas. Por si solos son un acompañamiento perfecto para todo tipo de carnes y pescados.

Debido a su escaso aporte de hidratos de carbono y calorías, el pimiento se tolera muy bien por los diabéticos y está habitualmente indicado en dietas contra la obesidad.

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