Nacemos con el 75% de agua en nuestro cuerpo, cantidad que disminuye al 60% en la edad adulta. Por eso, un gesto tan básico como beber un vaso de agua recarga nuestro sistema y ayuda a que todos nuestros órganos funcionen correctamente. Nos hidrata, regula nuestra temperatura, ayuda a transportar nutrientes y elimina toxinas. Y en verano, se hace más evidente su necesidad. El calor y las altas temperaturas hace que perdamos en torno a los tres litros de agua al día. Y esa pérdida debemos reponerla ingiriendo más agua.
Si bien no hay nada más refrescante que un vaso de agua, existe una gran variedad de productos frescos y de temporada que son prácticamente agua y nos ayudan a mantenernos hidratados y bien alimentados. Frutas como sandías y melones, o verduras como los pepinos y los tomates, que encontrarás en nuestras tiendas en su mejor momento y siempre a buenos precios.
Toma tomate
La hortaliza estrella del verano es, sin lugar a dudas, el tomate. Es prácticamente agua, hasta el 95%. Un agua deliciosa y con infinidad de beneficios para nuestro cuerpo. Nos hidrata como pocas otras y está de temporada, en su mejor momento para disfrutar en infinidad de recetas.
En los últimos años, los agricultores locales están haciendo un gran esfuerzo por recuperar, mejorar y poner en valor decenas de variedades autóctonas, que por su baja productividad, por la exigencia de su cultivo o la fragilidad, se estaban perdiendo.
En nuestras fruterías encontrarás los tomates cultivados en tu entorno más cercano, a granel y en distintos formatos:
• Tomates del País Vasco. Empresas familiares, como la cooperativa Aitzeta (Aizarnazabal, Gipuzkoa o la cooperativa Barrenetxe, en Markina, trabajan para la mejora o recuperación de tomates autóctonos como la variedad Loidi de Getaria. Las marcas de calidad Eusko Label y Euskalbaserri garantizan el origen y la calidad. Además, puedes disfrutar de los tomates del País Vasco premium, con mayor calibre y un elevado punto de maduración. Bajo esta variedad encontrarás nuestra marca EROSKI Natur, que llevan también el sello Eusko Label.
• Tomate negro de Santiago (Galicia). Conocido por su color oscuro y su sabor dulce. Tomate de A. Mariña y el rosado Riquiño son otras variedades que encontrarás en nuestras fruterías de Galicia.
• Tomate rosa de Barbastro (Aragón). Su característica más especial es su sabor. Está adaptada a nuestro clima y tiene intenso aroma y sabor. Aunque es menos productivo que otros tomates -de cada 10 kilos desechamos 3 y medio- e incluso puede decirse que es feo, tiene ese sabor de toda la vida que lo hace inconfundible y que está teniendo mucha aceptación entre los consumidores.
• Tomate Feo de Artajona (Navarra). Se comercializa bajo la marca Reyno Gourmet. Muy carnoso, de piel fina, de gran calibre. Su sabor recuerda al sabor de la huerta.
• Tomate Ramallet (Baleares). Variedad tradicional de Mallorca, conocida por su conservación y apreciada por su sabor y calidad. Una variedad muy parecida al tomate Ferro de Menorca.
¿Sabias que? Todos nuestros tomates EROSKI Natur cuentan con certificaciones GlobalGAP y/o Producción Integrada, que avalan una agricultura sostenible.
¡Al agua bonito!
En EROSKI nos tomamos muy en serio garantizar la salud marina. LY lo hacemos con el fomento de una pesca sostenible y de temporada, con campañas como la del bonito del Norte con Sello Azul MSC. Además, apostamos por la reducción de plásticos en nuestros envases, aumentamos la venta a granel y en mostrador e incluimos filtros respetuosos con los océanos en las cremas solares.
Elegir bonito del Norte EROSKI Natur es garantía de calidad. Se pesca a caña en el golfo de Bizkaia y en las aguas de Cantabria y Asturias, entre julio y octubre, cuando se encuentran su mejor momento. Cuenta con el Sello Azul MSC y, menos de 24 horas después de llegar a puerto, lo tienes fresco en tu pescadería.
¿Qué te pongo hoy? En nuestras pescaderías te aconsejamos sobre la mejor opción para tu receta. Ventresca para la barbacoa, cogote para el marmitako o cola para el bonito con tomate o encebollado. ¡Déjate guiar; queremos ayudarte!
Bebe saludable
Para conseguir los 2 o 2,5 litros de agua al día que recomienda la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) para mantener una correcta hidratación hay un amplio abanico de alternativas al agua. Elige bebidas saludables, deliciosas y sin azúcar para disfrutar a cualquier hora del día.
• Las infusiones son también para el verano. Opta por enfriarlas con hielos para refrescarte o tómatelas caliente.
• Kombucha, ¿Todavía no la has probado? La kombucha EROSKI se elabora basándose en la receta tradicional. Es BIO, apta para veganos, sin aditivos, sin pasteurizar, elaborada con ingredientes naturales… Y la tienes en dos sabores: limón con jengibre y sabor frutos rojos. ¡Deliciosas!
En nuestras tiendas EROSKI encontrarás todas las opciones para refrescarte este verano. Un amplio abanico de opciones divertidas, saludables para mantenerte hidratado con miles de productos siempre a buen precio todos los meses. Y además, este mes, para sumar más ahorro, encontraras en 2×1* en productazos del verano. Combínalos como quieras y suma ahorro en tu tarjeta EROSKI Club.
Hidratación y ahorro ¡feliz verano!
