plato saludable a buen precio

EROSKI

Ahorra con recetas saludables por menos de 1 € / ración

¿Quieres comer de una forma saludable por menos de 1 €? Con EROSKI sí se puede, es posible, te ayudamos y te lo ponemos muy fácil. 

Para ayudarte a comer mejor, te presentamos las siguientes recetas saludables de verduras, pasta, arroz, pescados, legumbres, carnes incluso postres basados en una gran de selección de productos con el mejor precio y con Nutri-Score A y B.

Además, descarga este recetario con 20 recetas saludables con productos al mejor precio, y tenlo siempre disponible desde la tablet o móvil:

Accede a las recetas y a sus ingredientes principales al mejor precio:

 

 

 

Y para seguir ahorrando, tienes más de 800 productos de tu cesta cotidiana al mejor precio. Los encontrarás señalizados en tu tienda EROSKI habitual y en el super online:

Desmontando el mito de que comer sano es caro: así es una dieta saludable y a buen precio

La alimentación es uno de los ejes fundamentales para llevar una visa saludable y, por eso, en EROSKI nos hemos marcado el objetivo de facilitar el ahorro comiendo de forma saludable, por ser uno de los gastos principales en cualquier hogar. 

Leer las etiquetas nutricionales para elegir bien, priorizar los alimentos frescos, planificarse, saber qué es un plato equilibrado y completo… Son pautas eficientes que te permitirán mantener una alimentación saludable y ahorrar al mismo tiempo.  

 

Empecemos por lo básico: ¿qué significa comer saludable? 

Comer bien es conseguir establecer un patrón alimentario que ayude a mantener la salud, mejorarla y prevenir enfermedades, además de respetar el planeta. Por esta razón, en EROSKI queremos que todas las familias puedan disfrutar de los alimentos necesarios para una dieta equilibrada, sostenible y a buen precio.  

Si te preguntas qué alimentos debe contener una cesta básica para comer saludable, toma nota de las recomendaciones dietéticas de la guía para ayudarnos a montar una cesta de la compra saludable elaborada recientemente por la Asociación Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN). O también de la Guía saludable de EROSKI club para una alimentación saludable que incluye pautas y consejos para mantener una alimentación saludable. 

Priorizar los alimentos frescos y de temporada, reducir el consumo de carne, aumentar la ingesta de legumbres e incluir cereales integrales, aceite de oliva y huevos. Son los objetivos que debemos alcanzar para poder comer sano y, también cuidar del medioambiente a un precio razonable.  

La pirámide nutricional es otra magnifica herramienta para orientarnos a la hora de confeccionar los menús. Un esquema sencillo y muy visual que concreta las cantidades y frecuencia de los diferentes grupos de alimentos que debemos ingerir.  

Nunca antes hemos tenido información tan precisa como hoy sobre qué es exactamente la alimentación saludable. ¿Por qué no le sacamos partido?  

 

Leer las etiquetas nutricionales para elegir bien 

Nutri-Score es el sistema de etiquetado nutricional frontal elegido por España para dar una información nutricional más clara e intuitiva. Una fórmula que en EROSKI ya hemos implantado y que podrás ver en la parte frontal de todos nuestros productos, clasificándolos según su calidad nutricional. Utiliza para ello una escala de letras y colores que va desde la A verde oscura (mejor valoración nutricional), hasta la E naranja oscura (peor valoración nutricional) 

No lo dudes, usa Nutri-Score para distinguir las mejores opciones dentro de una misma categoría de productos. Si además de la valoración global del producto, quieres saber la cantidad exacta de un ingrediente en concreto, como por ejemplo la sal, la grasa saturada o el azúcar, recuerda que los productos de nuestra marca propia EROSKI llevan también impreso el semáforo nutricional. 

 

Del súper a casa: ¿y ahora qué? 

Con los alimentos en tu cocina, toca elaborar el plato que sublime las propiedades de los nutrientes que has elegido. Según la FAO, hay más de cien guías alimentarias en el mundo, sobre todo, en forma de pirámide. Pero, si bien son útiles para responder a la pregunta de cómo comer sano (la de España se basa en la dieta mediterránea), echábamos de menos una guía más visual que nos mostrara cómo diseñar el plato perfecto… hasta que la Universidad de Harvard lanzó su icónico plato, que puedes ver a continuación.

plato completo saludable
  • 2/4 de partes de vegetales: Cuanta más variedad, mejor. Las patatas no cuentan.  
  • 1/4 de parte de cereales integrales: pan, quinoa, pasta, arroz… 
  • 1/4 de proteínas saludables: legumbres, huevos, pescados, carnes magras… 

 

El plato aconseja incluir una ración de fruta. Puedes combinar de todos los colores. Esta variedad cromática es una de las últimas novedades en dietética. Las grasas saludables, aceites de oliva virgen, frutos secos sin sal crudos o tostados, aguacate…, deberán estar presentes. 

Sobre las técnicas de cocinado, la cocción al vapor, saltear, pochar, asar, hornear, hervir y cocinar a la plancha se encuentran entre las más saludables.  

 

Consejos para comer bien fuera de casa 

Trasladar este conocimiento a una tartera para llevar a la oficina o al parque para la merienda de los niños es perfectamente posible. Para ahorrar, llevaremos nuestro propio táper y nos olvidaremos del “me apaño como sea”. Vamos a hacer que comer bien y fuera de casa, sea posible. Apunta estos consejos:
 

  • Planifica. Organizar los menús del resto de la semana te ayudará a respetar el patrón de una alimentación equilibrada. 
  • Hazte con un táper con departamentos separados para poder diseñar el plato perfecto. 
  • Innova con las legumbres, añádelas a las ensaladas, prepáralas en hamburguesas, o inclúyelas en forma de pasta, harinas…
  • ¿Necesitas llevarte un snack rápido? Decántate por 50 gr de frutos secos al natural: son ricos en proteínas, aminoácidos, minerales, vitamina E y ácido fólico. 
  • Aprovecha las sobras del día anterior. ¿Por qué no aprovechar esas alcachofas tan rica que sobraron anoche? Las sobras son el aliado ideal por 2 razones: no tiras comida y te ahorra un tiempo muy valioso.

 

En EROSKI ahorrar también es una oportunidad de llevar una alimentación saludable. Con las recetas con Nutri-Score A y B de nuestro recetario, así como los productos al mejor precio. Saludables, diferentes, deliciosas, originales y por menos de 1 €. Porque de eso va comer sano: de cuidarse y disfrutar a la vez.    

Suma ahorro en lo esencial para disfrutar de lo extraordinario. #SumaAhorroEnEROSKI 

   

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