Albaitaria, abeltzaina eta Innogando-ko CEOa.
Beren lan-arlo ezberdinetatik: ikerketa, dibulgazioa, gastronomÃa, produkzioa…, elikadura eredua aldatu nahi duten gazteei ahotsa emateko saila. Beraiek Influencer berriak izatea nahi dugu.
Izaro
Barista
Izaro Ostalaritza Eskoletako Baristen Nazioarteko Txapelketaren irabazlea da.
Izaro Ostalaritza Eskoletako Baristen Nazioarteko Txapelketaren irabazlea da.
Beren lan-arlo ezberdinetatik: ikerketa, dibulgazioa, gastronomÃa, produkzioa…, elikadura eredua aldatu nahi duten gazteei ahotsa emateko saila. Beraiek Influencer berriak izatea nahi dugu.
Albaitaria, abeltzaina eta Innogando-ko CEOa.
Herrialdeko garagardogile irakaslea eta Boga Garagardoaren zuzendaria
Bioteknologoa eta Bread Free enpresaren CEOa
Itsaso eta Asier, belaunaldi berri bateko artzaiak.
Lorena Salas plant-based, osasungarria eta goxoa den gozogintzan espezializatutako chef-a da, baita Dates & Avocados-en sortzailea ere.
Alberto Smileat-en sortzaileetako bat da, alternatiba % 100 ekologiko eta osasungarriagoekin haurren elikaduraren mundua iraultzeko sortu zen marka.
Gorka eta Javi, AMA jatetxeko sukaldariak, euskal baserrietan oinarritzen dira errezeta tradizionalak berreskuratu eta tokiko elikagaiak sustatzeko.
Rodrigo eta SofÃa Wovo aurkeztera datoz. Arrautza-zuringoarekin egindako esnekien lehen ordezkoa da, koiperik gabea eta proteina kopuru handikoa eta intoleranteentzat egokia
Kofradia Itsas-Etxea arrantzaleak, sukaldaritza, tailerrak eta esperientziak biltzen dituen lankidetza-proiektua da, itsasbazterreko arrantza sustatu eta balioesteko.
Komvida Organic Kombucharen sortzaileak dira, freskagarri azukredunen alternatiba den, legamia naturalez hartzituako edari probiotikoa.
Mikrobiologian doktorea da eta MOA FoodTech-en sortzaileetako bat, elikagai-hondakinak osagai berri bihurtzen dituen startupa.
Abeltzain honek abeltzaintza eraldatzen lan egiten du, sistema birsortzaile baten bidez.
Botanika eta haren kontserbazioaren garrantzia areagotzeko zientzia, artea eta gastronomia bateratuz lan egiten duen sukaldaria eta biologoa.
Bere lanaren balioa eta itsasoa zaintzearen garrantzia, sare sozialetan dituen bideoen bidez azaltzen duen marinela.
Eta askoz errezeta osasungarri gehiago sukaldean aurrezteko.
Errezeta ikusi
Eta askoz ideia gozagarri eta dibertigarri gehiago familian prestatzeko.
Errezeta ikusi
Azken ekitaldian, @foodiario-k sasoiko barazkiei etekina nola atera erakutsi zigun, galdu bazenuen, gure Instagramera joan zaitezke ikustera. Jarrai gaitzazu hurrengoa ez galtzeko!
Familiei lagundu nahi diegu, elikadurarekin erlazio kontziente eta osasuntsua izan dezaten. Ezerk ez duelako eragin zuzenagorik zure bizitzan jaten duzunak baino, eta ezerk ez duelako eragin handiagorik jaten duzunean pentsatzen duzunak baino.
