Halloween kuiaren panakota

Zuritu kuia, kendu haziak, eta prestatu lurrunetan, bigun geratzen den arte. Pure-egiteko batera eraman edo birrindu irabiagailuarekin, pure fina geratzen den arte. Hidratatu gelatina ur hotzetan. Kazo batean, jarri esnea berotzen, datilaren orearekin batera. Gehitu kuia-purea eta gelatina-hostoak. Nahastu gelatina disolbatu arte, eta utzi nahasketa irakiten 5 minutuz. Sutatik atera ondoren, gehitu jogurta nahasketari, kanelarekin eta banilla-estraktuarekin batera. Bete edalontzi txikiak edo moldeak, eta eraman hozkailura; utzi bertan, gutxienez ordu pare batez. Apaintzeko, bete pastelgintzako mahuka bat urtutako txokolate beltzarekin, eta laberako paper-orri baten gainean, marraztu armiarma-sare bat. Utzi txokolatea solidifikatzen, eta apaindu panakota armiarmarekin eta intxaur batzuekin.