Eroski

Konferentzia udareak ardotan mascarpone gazta krematsuarekin

Name: Konferentzia udareak ardotan mascarpone gazta krematsuarekin
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: -4 madari ale; -250 ml araba errioxako ardo ondu; -250 ml ur; -100 g ezti; -Limoi-azala; -Mendafina; ; Mascarpone-krematsua egiteko:; -300 g mascarpone gazta; -70 g azukre; -70 g esnegain; -Arrautza gorringo bat; -½ limoi

Postrea
0 View visita

Zailtasuna: Zailtasun txikia
Denbora: 1 eta 2 ordu bitartean

Descargar

1/5 izar. 1 baloraziotan oinarrituta

Prestaketa

Udareak zurituko ditugu azal-kentzeko batekin. Udare zurituak araba errioxako ardotan egosiko ditugu, eztia, mendafin adartxo batzuk eta limoia jarrita. 60 bat minutu egosita daudenean, egosketa-uretatik aterako ditugu. Egosketa-ura urrituko dugu kazolan su bizian, ia gozoki bihurtu arte. Mascarpone gazta izozki krematsu pixka batekin batera zerbitzatuko dugu Platera bukatzeko egosketa-uraren parte batekin dekoratuko dugu, hoztutakoan, eta arbendol laukitxo batzuekin (arbendol xigortua eta zatitua, azukrea gozokitu eta ondoren pastizatuta) Izozki krematsua egiteko Irabiatuko dugu mascarpone gazta arrautza-gorringoarekin, azukrearekin eta muntatzeko esnegainarekin, azukre gehiago edo gutxiago erantsiz norberaren gustuaren arabera. Kristalezko ontzi batean sartuko dugu izozkailuan 2 orduz, aldian behin eraginez, kristaldu gabe gogor dadin.