Marrubi-tarta mamitua

Precalentar el horno a 170 ºC calor arriba y abajo. Forrar con pape del horno la base de un molde de 20 cm desmoldable. En el mismo orden que tenemos en la lista de ingredientes para la base, los introducimos y trituramos con el robot de cocina, hasta obtener unas migas. Compactamos con la mantequilla derretida y cubrimos con esta mezcla la base y laterales del molde. Horneamos durante 12-15 minutos esta base de galleta. Sacamos y dejamos enfriar. Trituramos 175 gr de fresas con el sirope de agave, hasta obtener un puré fino. Reservamos En 250 ml de leche diluimos el sobre de cuajada En un cazo calentamos hasta hervir el resto de la leche. Cuando hierva añadimos la leche con el preparado de cuajada y removiendo constantemente llevamos de nuevo a ebullición. Retiramos del fuego, añadimos las fresas trituradas y una vez tibio vertemos en el interior del molde. Llevamos al frigo hasta que cuaje. A la hora de servir, lavamos bien el resto de las fresas, cortamos y decoramos con ellas toda la superficie