Perretxiko-kremaz eta gazta-aparrez egindako gezurretako kaputxinoa
- 1975 bisita
- Zailtasuna
- Denbora
- 30 minututik ordubetera
- Prezio
- Prezio
- kcal
- 100 5%
- Azukreak
- 10,00g 12%
- Koipeak
- 2,00g 4%
- Koipeak saturatuak
- 0,00g 3%
- Gatza
- 1,00g 27%
Prestaketa
Picar la cebolla en trozos medianos. Pocharla con el aceite de oliva, cuando esté blandita añadimos las setas troceadas y bien limpias. Sal-pimentamos y dejamos cocinar unos 5-10 minutos, dependiendo del tipo de seta. Añadimos el caldo y dejamos que rompa el hervor. Dejamos cocer otros 5 minutos. Trituramos.
Para preparar el topping de crema de queso, mezclamos el queso crema a temperatura ambiente con la leche hasta conseguir una crema.
Rellenamos los vasitos de café transparentes con la crema de hongos y coronamos con un poco de crema de queso.
Trompe-l'œil osasungarria da, harrigarria edozein janari bereziren lehen plater gisa. Barazki anoa 1 ematen du eta, gainera, kalitate handiko proteina. Beste mantenugai aipagarri batzuen artean, zuntz eta kaltzio ekarpen ona dago. Gantz eta energia kopurua baxua da.
Osagaiak (4 pertsonak)
- 450 g perretxiko
- 2 un tipula
- 500 ml oilasko-salda
- 3 g piperbeltz
- 5 ml oliba-olio birjina estra
Para la crema de queso
- 100 g krema gazta
- 50 ml esnea
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