Eroski NATUR oilaskoa jatorritik zaintzen da, arraza aukeratukoa da eta haren hazkuntza zorrozki gainbegiratzen da prozesu osoan zehar, eta 56 egun irauten ditu, gutxienez.

Elikadura %100 begetala da, eta artoan aberatsa % 50ean gutxienez. Horri esker, Eroski NATUR oilaskoak besteetatik desberdintzen duen kolore horixka bereizgarria dauka.