Brokolia kinoarekin

Brokoliaren zurtoina moztu eta sortak bereiziko ditugu. Bi minutuz galdarraztatuko ditugu ur irakin gazituan. Ur izoztua duen bol batera pasatu, eta kinoa 15 minutuz egosiko dugu. Bizigarria prestatuko dugu: limoiaren zukua atera, eta bol batean olioarekin, gatzarekin eta ziapearekin nahastuko dugu. Emultsionatu arte nahastuko ditugu. Piperbeltza gehituko diogu. Arbendolak eta mendafina xehatuko ditugu. Gazta birrinduko dugu. Bol batean, kinoa, arbendolak, ahabiak, brokolia, gazta eta mendafina nahastuko ditugu. Bizigarriarekin ondu, eta zerbitzatu.