Eroski

Duroc txerriaren sekretua ezti eta mostaza saltsarekin

Name: Duroc txerriaren sekretua ezti eta mostaza saltsarekin
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: -t EROSKI Natur Duroc txerriaren sekretu 650g; Saltsa egiteko; - ezti argidun (akazia, loreak...) 4 koilarakadan; - A l'ancienne erako mostaza koilarakada 1n; - pomelo ½-ren zukuann; - gatz pixka batn; -t unean ehotutako piperbeltz beltz pixka batn; -t ezkai hostotxo freskoen koilarakada 1

Bigarren platera
0 View visita

Zailtasuna: Zailtasun ertaina
Denbora: 30 minututik ordubetera

Nutrizio-sailkapena

Descargar

kcal: 306 15%

Azukreak: 13,9g 15%

Koipeak: 14,5g 21%

Koipeak saturatuak: 5,35g 27%

Gatza: 0,62g 10%

1/5 izar. 1 baloraziotan oinarrituta

Prestaketa

Saltsaren osagaiak nahastu eta eragin. Sekretua ordu laurdenez utziko dugu beratzen saltsaren ¾-ekin. Ondoren plantxa batean erreko dugu 3-4 minutuz alde bakoitzetik su fuertea erabiliz. Gelditzen den saltsarekin zerbitzatzen da. Iradokizuna: Platera osatzeko Tuterako kukuluak plantxan, perretxikoak salteatuta, patata edo batata atalak labean eginda aukeratu daitezke.

Nutrizio-aholkua

Plater honen nutrizio-kalitatea hobetu egingo da denboraldiko barazki eta ortuariekin batera prestatzen baduzu. Haragi gorria da, kalitatezko proteina iturri ona, B taldeko bitaminak eta burdina bezalako mineralak. Ba al zenekien… Sekretua solomoaren barne-aldean dagoen pieza dela, zuri koloreko zainduna, muskuluan infiltratuta duen koipeagatik, eta zain horiek ehundura eta zapore bikaina ematen diotela?