Erremolatxa- eta tomate-krema
- 5407 bisita
- Zailtasuna
- Zailtasun
- Denbora
- Prezio
- Prezio
- kcal
- 178 9%
- Azukreak
- 11,00g 12%
- Koipeak
- 11,08g 16%
- Koipeak saturatuak
- 2,04g 10%
- Gatza
- 1,09g 18%
Prestaketa
Pelar la cebolla y cortarla junto el tomate. Poner todo en una bandeja de horno. Añadir aceite de oliva, sal, pimienta y orégano, remover para impregnar bien las verduras y hornear a 180 ºC durante 30 minutos.
Poner la remolacha troceada y las verduras horneadas en un recipiente para batir, verter el caldo y triturar hasta conseguir una crema homogénea.
Servir fría o caliente, en función del gusto y decorar opcionalmente con nata o yogur, y un poco más de orégano.
Barazki-kremak beti dira aukera ona: beroak, hotzak, barazki bakarrekoak, edo are esnekiak, lekaleak edo halako beste elikagai batzuk dituztenak... Gainera, aukera ederra dira aprobetxatze-errezeta gisa. Nutrizio-propietateak.. Errezeta honetan, erremolatxa eta tomatea dira protagonista. Bi barazkiotan, azido folikoa, potasioa eta, batez ere, pigmento antioxidatzaileak dira protagonista. Azken horiek ematen diete horren kolore deigarria: likopenoak tomatearen kasuan, eta antozianinak erremolatxan. Egokia da. Laktobegetarianoentzat. Oliba-olio birjinaren edo landare-edari baten zorrotada batekin apainduz gero, egokia da beganoentzat.
Osagaiak (4 pertsonak)
- 2 erremolatxa
- 4 adar-tomatea
- 1 tipula
- 40 oliba-olio birjina estra
- 1 gatz
- 2 piperbeltz
- 2 oregano
- 350 barazki-salda
sReceta online en:
