Eroski

Espagetiak bola beganoekin

Name: Espagetiak bola beganoekin
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 240 Espaguetis; 500 Dilista egosiak; 175 Olo-irina; 1 Linaziak; 3 Ur; 1 Tipuleta; 2 Baratxuria; 1 Piperrauts gozoa; 1 Piperbeltz ehotu berria; 1 Kaiena ehoa; 1 Ezkai; 1 Oregano; 1 Gatz; 1 Tipuleta; 1 Baratxuria; 500 Tomate birrindua; 20 Oliba-olio birjina estra; 1 Albaka

0 View bisita

Zailtasuna: Zailtasun
Denbora
Prezio: Prezio

Descargar

kcal: 614 31%

Azukreak: 7,86g 9%

Koipeak: 11,30g 16%

Koipeak saturatuak: 1,70g 8%

Gatza: 0,37g 6%

1/5 izar. 1 baloraziotan oinarrituta

Prestaketa

Bola beganoak egiteko: Nahastu liho-hazi koilarakada bat eta 3 ur-koilarakada eta utzi jalkitzen. Zartagin batean jarri oliba-olio birjina estra, salteatu tipuleta eta fin txikitutako baratxuria eta perretxikoak. Kendu zartagina sutik eta gehitu piperrautsa, erre ez dadin. Jarraian, gehitu piperbeltza, kaiena, belar aromatikoak, gatza eta tomate-purea. Ongi nahastu eta sueztitu su ertainean beste bi minutuz. Nahastu olio errea egositako eta xukatutako dilistak eta liho-arrautza, eta txikitu ore lasaia lortu arte. Gehitu pixkanaka olo-irina, bateratu dadin. Labea aurretik berotu, 180 ºC-ra, goitik eta behetik. Egin 20 gr inguruko bolatxoak, ipini laberako erretiluan (jarri aurretik laberako papera). eta berotu 15 minutuz, gorritu eta barrualdea egin arte. Tomate-saltsa egiteko: Zartagin batean jarri oliba-olio birjina estra eta bero dagoenean bota lodi txikitutako tipula eta baratxuria. Barazkiak sueztitzen direnean, gehitu tomate xehatua eta ondu gatz eta piperbeltzarekin. Utzi su ertain-baxuan saltsa loditu arte. 15 minutuz. Erantsi albaka-hostoak eta bolatxoak tomate-saltsari. Egin 2-3 minutuz eta gorde bero. Egosi pasta ur gatzituan fabrikatzaileak adierazitako denboran. Zerbitzatu pasta egosi berria tomate-saltsan dauden bolekin, albaka-orri fresko batzuekin eta piperbeltz ukitu batekin.

Nutrizio-aholkua

Falafel (txitxirio-bolak) arabiar errezeta tradizionalaren bertsioa da, lekale kontsumoari aniztasuna gehitzeko paregabea. Plater bakar osoa izan daiteke. Nutrizio-propietateak. Jada aipatu dugu lekaleen nutrizio-kalitate handia, proteina, karbohidrato, zuntz kantitate handia baitute eta bitamina eta mineral aniztasun eta kantitate handiak baitituzte. Txitxirioekin alderatuta, dilistek proteina, B3 bitamina eta selenio zertxobait gehiago dute eta zuntz, E bitamina, kaltzio eta magnesio gutxiago. Ondorioz, aldatu eta gozatu lekale guztiez.