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Pechuga de pavo rellena con uvas

Name: Pechuga de pavo rellena con uvas
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: -4 filetes de pechuga de pavo; -1 bandeja de pimientos asados; -Uvas verdes y rojas; -1 bote de cebollitas en vinagre; -Un chorro de aceite de oliva; -Un chorrito de vino blanco; -Sal y pimienta molida

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Zailtasuna: Zailtasun
Denbora

Nutrizio-sailkapena

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kcal: 234 12%

Azukreak: 7,89g 9%

Koipeak: 6,12g 9%

Koipeak saturatuak: 1,19g 6%

Gatza: 2,81g 47%

1/5 izar. 1 baloraziotan oinarrituta

Prestaketa

Sazonar los filetes de pavo con sal y pimenta. Disponer por encima los pimientos asados y algunas uvas cortadas por la mitad y sin pepitas. Precalentar el horno a 180 °C. Enrollar el pavo con cuidado y sujetar con un cordón de cocina. Colocar los rollitos en una bandeja de horno, salpimentar de nuevo y verter el vino blanco. Agregar algunas uvas enteras y unas cebollitas. Dejar hornear los rollitos durante 45 minutos e ir tirando los jugos por encima de la carne. 5 minutos antes de terminar la cocción, subir la potencia del horno al máximo y dejar que los rollitos se terminen de dorar. Servir los rollitos de pavo con las cebollitas y las uvas.

Nutrizio-aholkua

Una preparación original que sorprenderá por su contraste de sabores dulces, salados, ácidos…, y que además tiene una buena calidad nutricional. Propiedades nutricionales. Combina una carne blanca magra con una guarnición de verduras y fruta, así que el resultado es un plato que aporta proteína de calidad y poca grasa sobre todo saturada. Un aspecto mejorable sería el contenido en sal, que resulta algo elevado por el uso de conservas (pimiento y cebollitas). Truco. Reducir la cantidad de sal resulta tan sencillo como usar cebollitas encurtidas bajas o reducidas en sal.