Pikillo piper eta txitxirio espeziatuen zopa
- 1927 bisita
- Eskualdea
-
- Zailtasuna
- Zailtasun
- Denbora
- 30 minututik ordubetera
- Prezio
- Prezio
- kcal
- 266 13%
- Azukreak
- 9,00g 11%
- Koipeak
- 13,00g 19%
- Koipeak saturatuak
- 1,00g 9%
- Gatza
- 0,00g 13%
Prestaketa
Pochar la cebolla con el ajo, cuando esté pochada la cebolla añadir el tomate en trozos y los pimientos del piquillo troceados, la cayena en polvo y el azafrán y sofreír, añadir las avellanas picadas. Dejar cocinar unos minutos. Triturar y añadir el agua y caldo, los garbanzos cocidos y dejar cocinar.
Mientras la sopa se termina de cocinar, limpiar bien los garbanzos bajo el chorro del grifo, secar y bañar con la mezcla de AOVe, zumo de limón y especias, saltear en sartén o en el horno.
Servir la sopa con el topping de garbanzos especiados, huevo cocido picado, pimientos del piquillo picados y perejil
Plater horrekin, barazki eta lekale errazio bat hartzen dugu, ezinbestekoak diren elikagai taldeak, bitamina, mineral, zuntz eta bestelako substantzia onuragarri ugari ematen baitituzte. Lekaleak, gainera, proteina eta karbohidrato ugari ematen ditu. Eta arrautzak, kalitate oneneko proteina gehiago, gantz pixka bat eta substantzia antioxidatzaileak gehitzen ditu.
Osagaiak (4 pertsonak)
- 1 un tipula
- 1 un baratxuri-atal
- 3 g kaiena-orratzak
- 40 g hur txigortuak
- 200 g tomatea
- 2 g azafrai-hariak
- 2 g piperbeltz
- 300 ml ur
- 300 ml barazki-salda
- 200 g pikillo piper
- 150 g garbantzu egosiak
Para el topping
- 50 g garbantzu egosiak
- 15 ml oliba-olio birjina estra
- 15 ml limoi-zukua
- 2 un arrautza egosia
- 2 un pikillo piper
- 3 g perrexil
sReceta online en:
