Urraburua labean
- 6374 bisita
- Zailtasuna
- Zailtasun
- Denbora
- 1 eta 1:30 ordu bitartean
- Prezio
- Prezio
- kcal
- 482 24%
- Azukreak
- 10,00g 11%
- Koipeak
- 24,00g 35%
- Koipeak saturatuak
- 4,00g 21%
- Gatza
- 0,00g 14%
Prestaketa
Trocear las verduras en cubitos de tamaño mediano. Colocarlas todas juntas en una fuente de horno amplia o sobre la bandeja de horno cubierta con papel sulfurizado. Añadir sal y tomillo seco y hornear a 190ºC durante 25 minutos.
Verter el cous cous en un bol y cubrir con el agua hirviendo. Tapar con film transparente o un plato y dejar reposar 10 minutos.
Tras este tiempo, separar los granos de cous cous con un tenedor. Agregar las verduras asadas y mezclar bien.
Colocar la dorada en una fuente de horno y aliñar con un chorrito de aceite de oliva y sal. Cubrir con unas rodajas de limón. Hornear a 180ºC durante 25 minutos.
Urraburua arrain erdigantzatsutzat jotzen da, arrain zuriaren eta urdinaren arteko gantz-edukia du, eta Omega-3 gantz-azidoen ekarpen interesgarria ere bai.
Osagaiak (4 pertsonak)
Para el cous cous de verduras
- 200 g alberjinia
- 150 g kuiatxo
- 150 g tipula
- 150 g piper horia
- 75 g piper gorria
- 40 ml oliba-olio
- 2 g gatz
- 3 g ezkai
- 140 g kuskus
- 140 ml ur
Para la dorada al horno
- 1 un dorada
- 20 ml oliba-olio
- 2 un limoia
- 1 g gatz
Para el aliño
- 3 g perrexil freskoa
- 10 g almendra txigortua
- 1 un limoia
- 35 ml oliba-olio
- 20 ml ardo-ozpin
- 1 g gatz
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