Receta de Galletas de fruta y avena

Galletas de fruta y avena

Galletas de fruta y avena

  • Tipo de plato: Postre
  • Dificultad: Baja
  • Tiempo: De 30 minutos a 1 hora
  • Autor: EROSKI

1 valoraciones

19/12/2018

Ingredientes para 8 personas

  • 200 g de manzana o plátano maduros
  • 80 g de copos de avena
  • 50 g de almendras naturales
  • 1 cucharadita de canela molida
  • una pizca de sal

Cómo se elabora

Hacemos el puré de plátano con ayuda de un tenedor, o el de manzana batiéndolas o en compota. Mezclamos bien el puré con los copos de avena, la canela molida y la sal. Añadimos las almendras picadas y mezclamos bien. Precalentamos el horno a 180 ºC y ponemos un papel adecuado sobre la bandeja. Con cucharadas de masa hacemos galletas no muy gruesas, si hace falta rectificar la textura de la masa, añadimos fruta si está seca, o copos de avena si está blanda. Horneamos 10 minutos, hasta que estén duras y doradas. Dejamos enfriar sobre una rejilla para que suelten la humedad y no se reblandezcan.

Otros comentarios

YOLANDA LOPEZ

  

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