En un recipiente de mínimo 750 ml, verter por este orden la bebida vegetal, el extracto de Vainilla y las semillas de Chia. Remover con un tenedor. Dejar reposar un minuto y remover la mezcla de nuevo. Cubrir y llevar al frigo durante la noche. En una batidora de vaso, triturar el plátano, la manzana, los kiwis, las espinacas y el agua con el zumo de limón. Reservar Sacar el puding de chia de la nevera. En cada uno de los recipientes en que se van a servir, añadir ¼ parte de los kiwis cortados, ¼ parte del puding de chia, ¼ parte del smoothie de kiwi y espinacas. Decorar con granola casera, frutos rojos y más kiwi cortado.