Brokoli-zopa, bihi osoko arrozarekin

  • Entrante
  • 2440 visitas
Dificultad
Dificultad baja
Tiempo
De 1 a 2 horas
Precio bajo
Precio bajo
Nutri-score
Brokoli-zopa, bihi osoko arrozarekin

Descargar

kcal
386 19%
Azúcares
8,83 10%
Grasas
22,37 32%
Grasas saturadas
5,19 26%
Sal
2,37 39%
de 5 estrellas. Basado en 0 valoraciones

Modo de preparación

Hasteko, egosi arroza. Horretarako, arroza eltze handi batean jarri, ur ugari eta gatzarekin, eta egosten utzi paketean datozen argibideei jarraikiz.  Denbora igarota, arroza xukatu eta gorde. Tipulak kuboetan moztu. Brokolia sortatan bereizi eta gorde. Olioa kazola batean berotu eta tipulak sueztitu apur bat gorritu arte. Brokolia eta oilasko-salda gehitu, eta nahasketa ondu.  Irakiten hasten denean, utzi su ertainean egosten 35 minutuz edo brokolia samur egon arte. Birrindu, kremak testura leuna izan arte.  Esne-gain likidoa gehitu eta integratu arte nahastu.  Beharrezkoa bada, gatz-puntuan jarri eta beste 5 minutuz kozinatu su motelean. Zerbitzatzerakoan, krema plateretan banatu, eta koilaratxo esne-gain likido eta koilaratxo oliba-olio bana erantsi. Harekin batera, bihi osoko arroza jarri eta perrexil apur batekin hautseztatu.
Zopa honi proteina-errazio bat gehituta, plater biribila izango dugu Nutrizio-propietateak. Brokolia superelikagai bat dela esan ohi da, baina jaki horiek ez dira existitzen. Brokolia zuntzean, C bitaminan, A bitaminan eta potasioan aberatsa da. Amarrua. Gatz-kopurua murrizteko, salda murriztua edo gatz gutxiko salda erabil dezakegu, edo ura eta salda kopuru berdinetan nahastu.

Ingredientes (4 personas)

  1. -t70 ml oliba-olion
  2. -t2 tipula ertain nn
  3. -t700 g brokoli n
  4. -t1 l oilasko-salda n
  5. -t75 g esne-gain likido n
  6. -t120 g bihi osoko arrozn
  7. -tgatza eta piperbeltzan
  8. -tperrexila

Receta online en: eroski.es/productos-locales/recetas/tortilla-bacalao-al-estilo-sidreria/