Pintxos de bacalao

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Dificultad
Dificultad para principiantes
Tiempo
Menos de 30 minutos
Pintxos de bacalao

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Modo de preparación

1-. Cortar el bacalao en 12 tacos de bocado, y ensartarlos de dos en dos, en una brocheta. Reservar.

2-. Picar los dientes de ajo y dorarlos en una sartén con abundante aceite y opcionalmente, una cayena.

3-. Verter el sofrito encima de las brochetas de bacalao y decorar con cebollino picado por encima.

Ingredientes (4 personas)

  1. • 300gr de bacalao desalado sin piel
  2. • 3 dientes de ajo
  3. • Aceite de oliva
  4. • Cebollino
  5. • Opcional: una cayena

Receta online en: eroski.es/productos-locales/recetas/tortilla-bacalao-al-estilo-sidreria/