Receta de Pintxos de bacalao

Pintxos de bacalao

Pintxos de bacalao

  • Tipo de plato: Entrante
  • Dificultad: Para principiantes
  • Tiempo: Menos de 30 minutos
  • Autor: EROSKI

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18/2/2021

Ingredientes para 4 personas

  • • 300gr de bacalao desalado sin piel
  • • 3 dientes de ajo
  • • Aceite de oliva
  • • Cebollino
  • • Opcional: una cayena

Cómo se elabora

1-. Cortar el bacalao en 12 tacos de bocado, y ensartarlos de dos en dos, en una brocheta. Reservar.

2-. Picar los dientes de ajo y dorarlos en una sartén con abundante aceite y opcionalmente, una cayena.

3-. Verter el sofrito encima de las brochetas de bacalao y decorar con cebollino picado por encima.