Disfruta de estas deliciosas recetas elaboradas con productos EROSKI Natur
Las frutas y hortalizas EROSKI Natur están recolectadas en su punto óptimo de maduración y frescura, exigiendo valores mínimos de dulzor, calibres óptimos y orígenes o variedades prestigiosas lo que nos garantiza su excelente sabor. Todas las frutas y verduras Eroski Natur cuentan con una certificación de sostenibilidad, bien Global Gap o Producción Integrada. Ambas garantizan que los productos han sido cultivados de forma más sostenible, minimizando el impacto medioambiental y ayudando al desarrollo del entorno, apostando además siempre que es posible por productos y productores locales. Además, trabajamos con Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas Protegidas, como Peras Rincón de Soto, Cítricos valencianos, Plátano de Canarias…, que son un extra en cuanto a garantía de calidad, origen y una apuesta por el desarrollo del medio rural. Además, posibilitan a sus productores un mejor acceso al mercado, potenciando métodos de producción más naturales y sostenibles.
EROSKI Natur te ofrece el vacuno de cada región, ternera local en País vasco, Navarra, Galicia, Baleares, Cataluña… En cada zona la carne tiene unas características diferentes, razas autóctonas, en algunas zonas cuentan con el reconocimiento de una Indicación Geográfica protegida… todas ellas con un punto en común: provienen de proveedores locales, se alimentan de los pastos de la zona y responden a una ganadería a una forma de cría tradicional lo que, sin lugar a duda, se traslada al sabor. Además, trabajando con ganaderos locales, promovemos el desarrollo del entorno rural y el respeto al medioambiente.
- Pescado EROSKI Natur MSC Nuestro pescado EROSKI Natur viene directo de los orígenes más prestigiosos y caladeros sostenibles. La frescura y el origen es lo que marca una diferencia en el sabor de estos productos con respecto a otros. Somos la 1ª Empresa de distribución minorista en España en conseguir la certificación MSC, lo que nos permite comercializar productos con su sello azul. Este certificado, reconocido mundialmente, garantiza que los productos que llevan este sello han sido pescados de una forma sostenible, respetando el mar y el mantenimiento de las demás especies. La pesca sostenible proviene de caladeros sostenibles, usa artes de pesca respetuosas y tiene un estricto control y claridad en el etiquetado, con garantía de trazabilidad gracias a cadena de custodia.
- Pesca de crianza EROSKI Natur El pescado de crianza EROSKI Natur, está certificados por GLOBALG.A.P., que garantiza que han sido criado con altos controles de calidad, de una manera respetuosa con el medioambiente y con el bienestar del animal. Entre las especies que podemos encontrar con la marca EROSKI Natur están la dorada, lubina, salmón y corvina, que se cría en granjas en mar abierto. Somos la 2ª empresa de distribución a nivel mundial y la 1ª en el mercado español en conseguir este certificado GGN lo cual nos garantiza que todas nuestras especies EROSKI Natur, proviene de un proceso de “Crianza sostenible certificada”.
De gallinas camperas, criadas en granjas donde se pueden mover libremente y con acceso al aire libre.
La Baguette EROSKI Natur destaca por su delicado sabor a mantequilla, su fina y crujiente corteza y por tener una miga muy alveolada y esponjosa. Su método de elaboración tradicional le proporciona mayor durabilidad. Para su elaboración utilizamos las mejores harinas de trigo panificable, seleccionadas y certificadas con el sello “Label Rouge” que garantiza su obtención mediante prácticas agrícolas más respetuosas con el medio ambiente.
El cuidado del pollo EROSKI Natur comienza desde su origen, con su raza seleccionada y su crianza vigilada con esmero a lo largo de todo su crecimiento, durante un mínimo de 56 días. Gracias a una alimentación 100% vegetal y rica en maíz (mínimo 50%), el pollo EROSKI Natur tiene esa característica tonalidad amarilla que hace de él un pollo diferenciado. El pollo EROSKI Natur ofrece una carne más jugosa y firme, con un punto óptimo de engrasamiento y un sabor más Intenso, muy apreciado. “de antes”. El pollo EROSKI Natur se cría en granjas certificadas en bienestar animal por Certicar según el pliego desarrollado por Neiker-Tecnalia. Los principios que definen el bienestar animal contemplan la alimentación, el alojamiento, la salud y el comportamiento. En Eroski trabajamos en la reducción del uso antibióticos en la crianza de los animales destinados a los productos de nuestra marca Eroski Natur, esta acción se enmarca dentro de los compromisos de salud y sostenibilidad que hicimos públicos en 2018, en concreto en el que nos comprometemos a favorecer un consumo responsable. Por ello en Eroski queremos dar un paso más en la reducción de uso de antibióticos trabajando con nuestros proveedores para promover un uso más responsable de los mismos. Buscamos la forma de ofrecer el mejor producto a nuestros clientes. Seleccionando razas o estirpes más rústicas y resistentes, mejorando el manejo de los animales y cambiando su alimentación.
El cerdo Duroc EROSKI Natur está alimentado con un 60% mínimo de cereal. Su carne veteada aporta sabor, terneza y jugosidad. Su crianza está certificada en bienestar animal por AENOR. El cerdo Duroc EROSKI Natur se cría en granjas que cuentan con el certificado de bienestar animal de Aenor, que evalúa la alimentación, el alojamiento, el estado de salud y el comportamiento de los animales.
