Conoce el

Pescado y marisco de Galicia

De los puertos gallegos más cercanos

En el último año hemos comercializado en nuestras tiendas más de 2.300.000 kilos de pescado y marisco capturado en las costas gallegas

Porque es bueno que sea de aquí, en EROSKI llevamos más de 10 años comprando el pescado directamente a los pescadores gallegos en las lonjas más cercanas a nuestras tiendas: Burela, Celeiro, A coruña, Vigo, Marín, Ribeira, y también potenciando la compra en lonjas más pequeñas como Laxe y Malpica.

La oferta de pescado que ofrecen nuestras tiendas de esta comunidad es rica, variada, fresca y de excelentísima calidad. Nuestra oferta la decide el propio mar e identificamos el producto con la bandera de la comunidad y con el nombre del puerto de desembarque.

En el último año hemos comercializado en nuestras tiendas más de 2.300.000 kilos de pescado y marisco pescado en las costas gallegas.

Y hemos comprado a pescadores gallegos pescado y marisco por valor de mas de 26 millones de euros.

El mejillón de Galicia es en el primer producto del mar en Europa en obtener el distintivo de calidad “Denominación de Origen Protegida”.

Es un molusco bivalvo con una característica forma longitudinal de hacha, en punta y gruesa en el extremo anterior, y larga muy afilada en el posterior. Su concha es de color negro azulado, la vianda tiene habitualmente un color anaranjado, aunque algunas presentan un color más blanco.

Estos colores son más intensos que los de los mejillones procedentes de otros lugares, debido a las excepcionales condiciones, en cantidad y calidad, del fitoplancton de las rías gallegas.

Un excelentísimo manjar que se ha convertido en seña de comunidad y que no sabe igual en ninguna parte del mundo

“Te ofrecemos el pescado y el marisco de los puertos más cercanos a ti”

A continuación destacamos algunas de las empresas locales que nos ayudan en este objetivo y con las que mantenemos una larga relación.

SANCHEZ CORUÑA, S.L.FRESCO
Sánchez Coruña S.L. es una empresa familiar fundada en A Coruña en 1990
que se dedica a la importación de pescado y marisco y a su posterior tratamiento
para llevarlo al consumidor final en las mejores condiciones.

BACALAO OUTON S.L.
Fundada en 1980, Bacalao Outón es una empresa familiar dedicada a la comercialización de bacalao, siendo hoy en día uno de los bacaladeros líderes en la Península Ibérica. El espíritu familiar unido a un alto grado de profesionalidad han permitido conservar el proceso tradicional que confiere al producto las cualidades por las que es tan apreciado.

Pescado en Galicia

Del mar a tu mesa

¡No es un pescado cualquiera!

Sorprende con exquisitas recetas de pescados y mariscos de temporada de los puertos más cercanos

Los pescados y mariscos son los protagonistas de la gastronomía gallega, un auténtico reclamo turístico por si mismos, ya que nadie visita Galicia y se marcha sin comer una mariscada, o dos, de estas tierras.

Los mariscos gallegos, obtenidos en aguas y costas atlánticas, tienen un sabor y calidad excepcionales. Son muy famosos los percebes de las rías gallegas, así como las navajas, las almejas y sobre todo los mejillones de sus bateas (Galicia aporta casi la mitad de la producción mundial de mejillón).

También es de rigor probar los llamativos santiaguiños, el bogavante o abacanto, las cigalas y sobre todo, el pulpo. Este cefalópodo es casi el símbolo de las tierras gallegas; se prepara sobre todo a feira, con pimentón, aceite de oliva, cachelos y sal, y el punto de cocción que se le da en Galicia es prácticamente insuperable.

Además, también podremos degustar todo tipo de pescados al horno o a la parrilla: atún, bonito, lubina, merluza, rodaballo, sardinas…

Recetas de Pescado y marisco

Es bueno

Que sea de aquí

Descubre la mayor gama de productos locales del mercado

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