Conoce la

Leche de Navarra

principal fuente de calcio en nuestra dieta

Más del 40% de leche que vendemos en nuestras tiendas de Navarra es leche local

En 2016 lanzamos la leche EROSKI 100% origen navarro, fruto de un acuerdo directo con la cooperativa Saiona, una asociación de ganaderos navarros compuesta por 11 explotaciones de tamaño familiar. Este acuerdo es un ejemplo más de la firmeza de nuestro compromiso con el sector primario.

La cooperativa Saiona, se constituyó el 17 de junio de 1999 y es una agrupación de cooperativas, sociedades agrarias de transformación y sociedades civiles. Las granjas de Saiona son explotaciones de larga tradición y carácter familiar, situadas en Larraun, Ultzama, Anué, Odieta y Ribera Navarra, con vacas de raza frisona. En sus granjas se intenta compaginar la productividad con la preservación de los recursos naturales. La trazabilidad de la leche de Saiona está plenamente garantizada con los controles de cada una de las cisternas que salen de sus explotaciones.

Nuestro compromiso con este sector es firme, trabajamos directamente con los ganaderos del Saiona comprometiéndonos a pagar un precio justo que garantice la continuidad del sector, el relevo generacional y el entorno. Desde el lanzamiento, hemos duplicado el número de litros de leche local que vendemos en Navarra, pasando de 99.000 litros a más de 200.000 litros.

Porque es bueno que sea de aquí, más del 40% de leche que vendemos en nuestras tiendas de Navarra es leche local y el porcentaje va en aumento. Además de comercializar nuestra leche EROSKI 100% origen navarro, completamos la gama de leche local con las marcas Lacturale, Ultzama y Señorío de Sarria.

El grupo Lacturale fue fundado en el año 2005 por un grupo de 25 ganaderos de Navarra que decidieron unirse para comercializar la leche producida en sus explotaciones. Desde el esfuerzo y la innovación en octubre de 2008 S.A.T Lacturale lanzó la leche Lacturale, la primera leche certificada en Producción Integrada de Navarra.

Señorío de Sarría nace del sueño y la determinación del empresario navarro D. Félix Huarte Goñi, quien inicia la andadura agrícola, ganadera, forestal y láctea en 1952 en un entorno único en Puente la Reina/Gares. A lo largo de los años el Señorío de Sarría se ha caracterizado por la calidad de su actividad ganadera, siendo la industria láctea su actividad principal. En la actualidad, 700 ejemplares de vacas frisonas, 270 en ordeño, abastecen a la granja de aproximadamente 9.000 litros diarios de la mejor leche.

En el valle de Ultzama, en un incomparable entorno natural encontramos Postres Ultzama. Empresa familiar especializada en el cuidado tradicional de ovejas y en la elaboración artesanal de productos lácteos y con gran apego y dedicación al valle. Con la mirada puesta en todo momento en la calidad de sus productos, cuentan desde el inicio con rebaño propio de ovejas, clave en la calidad de partida de su materia prima principal: la leche de oveja.

“En los últimos 3 años hemos comprado 12.600.000 litros de leche a ganaderos navarros"

Nuestro compromiso se materializa en forma de 3 sellos:

Sello de cercanía: “Producida por ganaderos navarros”. Garantizamos 100% el origen de nuestra leche. Avalado por sistemas internos y auditoria externas del sistema trazabilidad de la letra Q.

Sello PLS: sello de garantía de Productos Lácteos Sostenibles, que garantiza la calidad, el origen y que ha sido comercializada en unas condiciones que avalan la sostenibilidad del sector lácteo.

Sello FSC: que certifica que los brick vienen de bosques gestionados de una forma medioambientalmente responsable.

Leche de Navarra

Calidad y sabor insuperable

Fundamental para construir una dieta equilibrada

Navarra es una tierra de ganaderos con mucha tradición lechera, los verdes prados y montañas son un paraje inmejorable para que las vacas pasten en ellos y nos den leche de calidad y de sabor insuperable

La leche y los productos lácteos son fundamentales para construir una dieta equilibrada. Es una de las principales fuentes de calcio en nuestra dieta.

Además, proporciona proteínas de alta calidad, grasas, vitaminas liposolubles y vitaminas del complejo B y fósforo.

Recetas de Leche

Es bueno

Que sea de aquí

Descubre la mayor gama de productos locales del mercado

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